Son Yazılar

Zeytinyağlı Dayanıklı Kurabiye Tarifi

Kurabiyeyi kim sevmez ki? Çayın, kahvenin yanında harika bir atıştırmalıktır. Üstelik kurabiye sağlıksız olmak zorunda da değil. Tam buğday unu ve zeytinyağı ile yapabileceğiniz harika bir kurabiye tarifimiz var. Üstelik bu kurabiye uzun süre taze kalabiliyor. Dayanıklı kurabiye her an...

Mercimek Köftesi Tarifi

Kabul günlerinin vazgeçilmezi mercimek köftesi hem çok pratik bir atıştırmalıktır hem de bereketlidir. Kalabalık davetlerde adeta kurtarıcı ikramlıklardan biridir. Mercimek köftesini yaptıktan sonra buzdolabında bekletmek ve servis edileceği zaman çıkarmak en doğrusudur. Çünkü bu lezzeti köfteler sıcakta çok çabuk bozulur....

Isırgan Otu Salatası Tarifi

Baharın en güzel otlarından biri de ısırgan. Sindirim sistemini düzenler, kan yapıcı ve kan temizleyici etkisi vardır, çok iyi bir C vitamini deposudur. Şekeri düşürür, baş ağrılarına iyi gelir. Pazarlarda da sıklıkla görmeye başladığımız ısırgan kavurma ve börek içi olarak...

Ali Nazik Yemeği Tarifi

En özel yöresel yemeklerimizden biri olan alinazik yüzyıllardır ülkemizin çok değişik yerlerinde yapılmaktadır. Asıl çıktığı yer ise Antep mutfağıdır. Rivayete göre Yavuz Sultan Selim Doğu seferi sırasında Antep’te konakladığında kendisine ali nazik ikram edilmiştir. Yemeği çok beğenen Sultan Yavuz Han...

Tavada Kolay Pizza Tarifi

Kolay pizza tarifi her zaman çok işe yarar. Özellikle aniden misafiriniz gelecekse ve çocukları varsa onlar için hazırlanacak en iyi yiyeceklerden biridir. Bir defa çocuklar pizzaya hiç hayır demezler. Ayrıca besleyici ve doyurucudur. Ancak misafir hazırlıkları genellikle çok uzun sürer...

Zeytinli Dereotlu Tuzlu Çörek Tarifi

Bol malzemeli, mis gibi kokan, üstelik çok sağlıklı bir çöreğe kim hayır diyebilir ki? Hem misafirlerinize ikram edebileceğiniz, hem çay saatlerinizi şenlendirecek,  hem de çocuklarınıza atıştırmalık olarak yedirebileceğiniz Çörek Tarifi'mizi eminiz beğeneceksiniz. Malzemeler: Yarım su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin Yarım...

Ev Yapımı Elma Sirkesi Tarifi

Malzemeler: 3 kilo tatlı elma İçme suyu Maya için bir kaç kaşık ev yapımı elma sirkesi ya da 4-5 adet nohut 10 kg.’lık cam kavanoz ya da fanus 1 adet temiz tülbent Ev yapımı elma sirkesi değeri gün geçtikçe daha...

Enginar Dolması Tarifi

Baharın en güzel sebzelerinden biri olan enginar ve enginar dolması pek çok şekilde değerlendirilebilir. Enginarın en güzel hali de kuşkusuz enginar dolmasıdır. Enginar dolması genel olarak zahmetli bir yemek olarak bilinse de biraz el alışkanlığı ile kolayca yapılabilir. Sadece enginarların...

Köy Tavuğu Kapama Firik Pilavı Tarifi

Malzemeler (4 Kişilik): 1 su bardağı firik 1 su bardağı pilavlık bulgur ½ köy tavuğu 1 orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 kibrit kutusu tereyağı Köy Tavuğu Kapama Firik Pilavı Tarifi: Buğday daha yeşilken toplanıp tütsülenen firik...

Maklube Tarifi

Maklube için Malzemeler (8 Kişilik): Sofranıza tat katacak Maklube yemeği için gereken malzemeleri CiftcidenEve ile temin edebilirsiniz. 300 gr kuşbaşı et 1 adet kuru soğan 2 adet domates 2 adet taze biber 5 adet kemer patlıcan ( uzun patlıcan ) 3...