Zeytinli Dereotlu Tuzlu Çörek Tarifi

Bol malzemeli, mis gibi kokan, üstelik çok sağlıklı bir çöreğe kim hayır diyebilir ki? Hem misafirlerinize ikram edebileceğiniz, hem çay saatlerinizi şenlendirecek,  hem de çocuklarınıza atıştırmalık olarak yedirebileceğiniz Çörek Tarifi’mizi eminiz beğeneceksiniz.

Malzemeler:

Zeytinli Dereotlu Tuzlu Çörek Tarifi:

Kuru domatesleri kaynar suya atarak bir kaç dakika kaynatır ve yumuşayınca minik küpler halinde keseriz. Derotu ve maydanozu da yıkadıktan sonra incecik kıyarız. Yumurtaları bir kapta çırptıktan sonra domates, zeytin, penir ve yeşillikleri katarız. İsteğe göre pul biber de ekleriz. Sıvıyağı ve yoğurdu da  bu karışıma dahil ederiz. Kullandığımız beyaz peynir tuzluysa ilave tuza gerek kalmaz, ama tuzsuz peynir ya da lor kullanıyorsak bir miktar tuz da eklenir.

Bu malzemeleri bir çatal yardımıyla iyice karıştırdıktan sonra unları, kabartma tozunu ve sirkeyi ekleyerek çatalla hızlıya karıştırmaya devam ederiz. Meydana gelen hamur cıvık olacaktır. Bu hamura el sokmaya hiç gerek yoktur. İyice karışitığından emin olduktan sonra yağlanmış kek kalıbına ya da tepsiye hamuru dökerek üstünü çatal yardımıyla düzeltiriz. İsteğe göre susam ya da çöreotuyla süsleriz.

Hiç elimizi bulaştırmadan çok pratik şekilde yaptığımız çöreği ısıtılmış fırında 200 derece de pişiririz. Yaklaşık yarım saat süren pişme işleminden sonra soğumasını bekleyerek servise alırız. Afiyet olsun!

Not: Bol malzemeli tuzlu çörek kuru, kapalı bir kaba alındığında bir kaç gün tazeliğini korur. Eğer çok sayıda misafire yapmak istiyorsanız aynı malzemeleri iki katı olarak düşünerek de yapabilirsiniz. Sadece yağı iki katına çıkarmayın. 2 bardak sıvı yağ yetecektir.

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Bağışıklık Sistemini Koru – C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...

Zeytinyağı üreticisi Binnur Hanım

Ağabeyi'nin vefatının ardından çiftçilik görevini 3 kız kardeş arasından üstlenen Binnur Hanım'ın çiftliğini ziyaret ettik. Binnur hanım başlarda hobi olarak...

Tarımda Start-up ve Girişimcilik

https://www.youtube.com/watch?v=h93lX3schZw 14 Ocak 2019 tarihinde BloombergHT stüdyolarında İrfan Donat'ın sunduğu tarımda start-up ve girişimcilik programında, Uğur Mursaloğlu ÇiftçidenEve girişiminin kuruluş...

Pestisit kullanımı giderek artmış, neden!

Greenpeace’ten pestisit raporu: Yediklerimizin yüzde 15’inde yasak pestisit çıktı Yediklerimizin yarısı hormonal sistemi etkiliyor Greenpeace Akdeniz, incelediği 90 adet sebzenin...

Tarım ve Gıda Sektöründe Kayıt Dışılık Çalıştayı

Gelir İdaresi Başkanlığı’nın Afyon’da düzenlediği tarım çalıştayında ilgili bakanlıkların, üniversitelerin ve federasyonların temsilcileri bir araya gelerek sektördeki mevcut sorunlar ve...

PwC, Sosyal Etki Lab 2019 Finalistiyiz

https://youtu.be/pSSzSRNMfWw PwC’nin Sosyal Etki Laboratuvarı (Social Impact Lab) yarışmasında ÇiftçidenEve girişimi ülke elemelerini geçmeyi başararak ve Scale-Up kategorisinde Türkiye 1.si...