Zeytinli Dereotlu Tuzlu Çörek Tarifi

Bol malzemeli, mis gibi kokan, üstelik çok sağlıklı bir çöreğe kim hayır diyebilir ki? Hem misafirlerinize ikram edebileceğiniz, hem çay saatlerinizi şenlendirecek,  hem de çocuklarınıza atıştırmalık olarak yedirebileceğiniz Çörek Tarifi’mizi eminiz beğeneceksiniz.

Malzemeler:

Zeytinli Dereotlu Tuzlu Çörek Tarifi:

Kuru domatesleri kaynar suya atarak bir kaç dakika kaynatır ve yumuşayınca minik küpler halinde keseriz. Derotu ve maydanozu da yıkadıktan sonra incecik kıyarız. Yumurtaları bir kapta çırptıktan sonra domates, zeytin, penir ve yeşillikleri katarız. İsteğe göre pul biber de ekleriz. Sıvıyağı ve yoğurdu da  bu karışıma dahil ederiz. Kullandığımız beyaz peynir tuzluysa ilave tuza gerek kalmaz, ama tuzsuz peynir ya da lor kullanıyorsak bir miktar tuz da eklenir.

Bu malzemeleri bir çatal yardımıyla iyice karıştırdıktan sonra unları, kabartma tozunu ve sirkeyi ekleyerek çatalla hızlıya karıştırmaya devam ederiz. Meydana gelen hamur cıvık olacaktır. Bu hamura el sokmaya hiç gerek yoktur. İyice karışitığından emin olduktan sonra yağlanmış kek kalıbına ya da tepsiye hamuru dökerek üstünü çatal yardımıyla düzeltiriz. İsteğe göre susam ya da çöreotuyla süsleriz.

Hiç elimizi bulaştırmadan çok pratik şekilde yaptığımız çöreği ısıtılmış fırında 200 derece de pişiririz. Yaklaşık yarım saat süren pişme işleminden sonra soğumasını bekleyerek servise alırız. Afiyet olsun!

Not: Bol malzemeli tuzlu çörek kuru, kapalı bir kaba alındığında bir kaç gün tazeliğini korur. Eğer çok sayıda misafire yapmak istiyorsanız aynı malzemeleri iki katı olarak düşünerek de yapabilirsiniz. Sadece yağı iki katına çıkarmayın. 2 bardak sıvı yağ yetecektir.

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Son Yazılar

Gıda İsrafı Önlenebilir mi?

Gıda israfı konusunda ne kadar bilinçlisiniz? Topraktan sofranıza gelene kadar besinlerin hangi işlemlerden geçtiğini biliyor musunuz? Dünya'da bu konuda farkındalık...

İklim Değişikliğinin Tarımdaki Etkileri

[vc_row][vc_column][vc_video link="https://youtu.be/fyB2sXz1lvQ?t=54"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]İklim değişikliğinin tarıma etkileri ve bazı tarımsal faaliyetlerin iklim değişimdeki etkisi nelerdir? Tarım, iklim değişikliklerine yol açan sera gazı...

Çocuklarda Doğa Eksikliği Sendromu

Ben küçükken babamın gül serası vardı. Bir dönem seralara hastalık vurmuş ve güllerin hepsi ölmüştü. Seradaki çiçekler sökülmeden önce kuzenimle...

Çöp Gıda : Yediklerinizin Ne Kadar Farkındasınız?

Bu yazı hem bir kitap tavsiyesi hem de beslenme rutinimizdeki çöp gıda ile ilgili. Sinan Canan’ın birçok kitabını okumuş biri...

Gıdanın Geleceği: Bilinçli Tüketmek

Gıdanın geleceği hakkında sizin de endişeleriniz var mı? Monokültür tarım ile çeşitliliği kaybediyoruz, endüstriyel tarım sayesinde gıdaya anında ulaşabiliyoruz hatta...

Fazlalıklardan Kurtulma Sanatı: Sadeleşmek

Birçok ülkede yaşam biçimi olarak benimsenen minimalizm maddiyatın yanı sıra manevi anlamda da sadeleşmemizi ifade ediyor. İkigai, Hygge olarak isimlerini...

Ağaçların Faydaları Nelerdir?

Haberleri açtığımızda dünyanın dengesinin bozmamız, hektarlarca yanan ormanlar veya maden ocakları için zehirlenen topraklar, kirlenen içme suları, ısı artışı ile...

Hayatımızın Devamlılığı İçin Arıların Önemi

Bahar aylarında havanın ısınması ve çiçeklerin açmasıyla ortaya çıkan arılar ekosistemin şüphesiz en  önemli canlıları. Farklı türleri bulunan arıların önemi...