Doğal ürünler arasında en çok tercih edilen ürünlerden biri olan domates kurusu, lezzetine doyum olmayan bir lezzet. Güneşte kurutulduğu için çok sağlıklı olan domates kurusu içindeki likopen’i koruyor ve D vitamini açısından da çok zengin.
Doğal ürünlerle yapabileceğimiz bu pratik salata aynı zamanda çok besleyici. Her biri kendi başına bir lezzet olan bu malzemelerin bir araya geldiğinde nasıl bir etki yaratacağını düşünün.
Doğal Kuru Domates Salatası Malzemeler:
İki avuç domates kurusu
Bir avuç ceviz
Bir avuç çekirdeği alınmış siyah zeytin
İki çorba kaşığı nar ekşisi
Yarım limon
Dereotu
Kuru Domates Salatası Tarifi:
İki avuç domates kurusunu kaynar suya atarak yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın. Süzerek sudan çıkardığınız domatesleri soğumaya bırakın.
Bir kesme tahtasının üzerinde iç cevizleri bıçak yardımıyla biraz küçültün. Ama çok küçük olmamasına dikkat edin. Çekirdeksiz siyah zeytinleri de biraz doğrayarak hazırlayın. Daha sonra soğumuş olan domates kurusunu uzunlamasına doğrayın.
Tüm malzemeleri bir kaba koyarak karıştırın. Ardından iki kaşık nar ekşisi, yarım limon ve damak zevkinize göre istediğiniz kadar zeytinyağını koyarak salatayı tamamlayın.
Doğal ürünlerle hazırladığınız sağlıklı salatanızı bir süre dinlenmeye bırakın. Servis ederken isteğinize göre üzerine dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyetle.
