Balık yanına nefis roka salatası

Av sezonun açılması ile birlikte Omega3 deposu balık, sofralarımızı şenlendirmeye başladı ve balığın olmazsa olmazı roka salatası evlerimize girmeye başladı. Hamsisi, levreği, çipurası derken balığın yanına olmazsa olmazı salatadır. Oldukça pratik ve farklı lezzetleri sevenlerimiz için roka salatası tarifimiz;

* 2 bağ roka bol su ve organik sirke ile temizlenir. Bol sudan geçirdikten sonra soğuk ve temiz bir suya bir tatlı kaşığı kadar evinizde bulunan herhangi bir doğal sirke eklenerek rokalarımız içine bırakılır.

* Dilediğiniz miktarda en az 10-12 diş kadar Kastamonu taş köprü sarımsağı küçük parçalar halinde kesip,

* Doğal nar ekşisi ve natürel zeytinyağı ile duraladığımız rokalarımızı ayrı bir kapta karıştırılır. Bir püf noktası da nar ekşisi ve zeytin yağını birlikte karıştırıp eklediğimizde daha homojen bir karışım elde etmiş oluyoruz, böylece doğal nar ekşisi roka yapraklarının tamamına nüfuz ediyor.

Üzerine birkaç parça organik ceviz ekleyerek servise hazır hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Atalık Siyez Buğdayı Nedir ?

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Siyez buğdayı faydaları saymakla bitmiyor. Slow Food Biyoçeşitlilik Vakfı tarafından Türkiye’nin korunması ve üretiminin desteklenmesi gereken ilk "Presidium” ürünü olarak...

Yıldızlı Projeler Finali

Yıldız Teknik Üniversitesi IEEE Öğrenci Kulübünün düzenlemiş olduğu Yıldızlı Projeler yarışmasında ÇiftçidenEve sosyal pazar yeri projemiz ile finale kalmanın gururunu...

Tarım Analiz – İthalat Kararlarının Tarıma Etkisi

https://youtu.be/pAAoj29W_yM Bloomberg HT’den tarım sektörüne yönelik bir program: Tarım Analiz Tarım Analiz; gıda, tarım ve hayvancılık alanında üreticiden tüketiciye uzanan...

Tanzim Satışı: Tarımda Aracısız Satışın Değeri Anlaşılıyor mu?

Tanzim nedir? Tanzim son çeyrek asırda unutulmaya yüz tutmuş bir kelime olmakla birlikte gündemle bağlantılı şekilde günümüzde çok sık kullanılan...

Balık yanına nefis roka salatası

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Av sezonun açılması ile birlikte Omega3 deposu balık, sofralarımızı şenlendirmeye başladı ve balığın olmazsa olmazı roka salatası evlerimize girmeye başladı....

Dijital Kültür ve Yeni İş Modelleri

Dünyanın en iyi üniversitelerinden biri olan Boğaziçi Üniversitesi ev sahipliğinde gerçekleşen Kreatif Endüstrilerde Verimlilik Kongresi’ne katıldık. Kongrede “Müzik ve Gösteri...

Bakanlık tarafından taklit ürünler açıklandı! Sakın almayın

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen aralarında et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, bitkisel...

Tarımda Bekir Pakdemirli dönemi

Cumhurbaşkanlığı Hükümet Sistemi'nin ilk Tarım ve Orman Bakanı belli oldu! Cumhurbaşkanlığı Hükümet Sistemi'nin ilk Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli oldu. Tarım sektörü açısından...