Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Hem lezzetli, hem sağlıklı hem de mutluluk veren ayrıntılar vardır ya. İste sarımsaklı ekmek de öyle bir ayrıntı sofralarımızda. Genellikle pizzadan önce servis edilse bile evlerde de hem ikramlık hem de ara öğünler için eşsiz lezzetlerden biri.

Sarımsaklı ekmek her şeyden önce sağlıklı. Tabi ekmeği doğru seçmek kaydıyla. Uzmanlar artık beyaz undan yapılmış her tür gıdayı hayatımızda çıkarmamızı söylüyorlar. Çok fazla işlenmiş un vücutta boş kalori oluşturuyor ve hızla şekere dönüşüyor. Eğer tüketeceksek ekmek tercihimiz tam buğday ya da yulaf unundan yana olmalı. Gelecek haftalarda evde Datça köy ekmeği tarifi de vereceğiz.

Sarımsağın faydalarına değinmeye bile gerek yok aslında. İştah açıcı özelliği, antiseptik olması, kolestrolü düşürmesi, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, ağız içindeki zararlı bakterileri yok etmesi ve daha neler neler. Üstelik ülkemizde çok iyi cins sarımsak yetiştiriliyor. Yerel üreticimizi korumak için yerli sarımsağın önemini bir kez daha hatırlatalım ve sarımsaklı ekmek tarifimize geçelim.

Sarımsaklı Ekmek İçin Malzemeler:

Sarımsaklı Ekmek Tarifi:

Sarımsaklı ekmek için öncelikle tereyağını dolaptan çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Bu arada sarımsakları bir havanda dövün. Maydanozları incecik kıyın.

Bir kapta tereyeğı, zeytinyağı, karabiber ve sarımsakları çatal yardımıyla iyice karıştırın ve bir bulamaç olmasını sağlayın. Daha sonra maydanozu katarak biraz daha karıştırın.

Elde ettiğiniz karışımı ekmeğe eşit ve dengeli biçimde sürün. Kapta karışımdan çok az bir miktar kalmalıdır. Daha sonra ekmeğinizi yeniden bir bütün haline getirin kalan karışımı da üzerine sürün.Bu işlemleri yaparken isteğinize bağlı olarak parmesan peyniri rendesi de kullanabilirsiniz. Kapta kalan karışımı da ekmeğin üzerine sürdükten sonra, ekmeği alüminyum folyo ile sarın. 180 derece fırında 8-10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edebilirsniz.

Sarımsaklı Ekmek Not:

Ben sarımsaklı ekmeği çıtır çıtır severim diyenlerdenseniz hiç folyoya sarmadan bir tepsinin üzerine dilimleri dizerek de fırınlayabilirsiniz.

Afiyetle….

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Bağışıklık Sistemini Koru – C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...

Zeytinyağı üreticisi Binnur Hanım

Ağabeyi'nin vefatının ardından çiftçilik görevini 3 kız kardeş arasından üstlenen Binnur Hanım'ın çiftliğini ziyaret ettik. Binnur hanım başlarda hobi olarak...

Tarımda Start-up ve Girişimcilik

https://www.youtube.com/watch?v=h93lX3schZw 14 Ocak 2019 tarihinde BloombergHT stüdyolarında İrfan Donat'ın sunduğu tarımda start-up ve girişimcilik programında, Uğur Mursaloğlu ÇiftçidenEve girişiminin kuruluş...

Pestisit kullanımı giderek artmış, neden!

Greenpeace’ten pestisit raporu: Yediklerimizin yüzde 15’inde yasak pestisit çıktı Yediklerimizin yarısı hormonal sistemi etkiliyor Greenpeace Akdeniz, incelediği 90 adet sebzenin...

Tarım ve Gıda Sektöründe Kayıt Dışılık Çalıştayı

Gelir İdaresi Başkanlığı’nın Afyon’da düzenlediği tarım çalıştayında ilgili bakanlıkların, üniversitelerin ve federasyonların temsilcileri bir araya gelerek sektördeki mevcut sorunlar ve...

PwC, Sosyal Etki Lab 2019 Finalistiyiz

https://youtu.be/pSSzSRNMfWw PwC’nin Sosyal Etki Laboratuvarı (Social Impact Lab) yarışmasında ÇiftçidenEve girişimi ülke elemelerini geçmeyi başararak ve Scale-Up kategorisinde Türkiye 1.si...