Karadeniz’in Yöresel Lezzetlerinden Piti Kebabı Tarifi

Piti Kebabı

Piti Kebabı için gereken malzemeler:

– 1/2 kg kuşbaşı koyun ya da kuzu eti

– 25 gr. tereyağı -> Hemen Sipariş Ver

– 1 yemek kaşığı domates salçası veya 2 adet orta boy domates -> Hemen Sipariş Ver

– 1 su bardağı haşlanmış nohut

– 2 adet küçük boy patates

– 4 adet yufka

– 1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Piti Kebabı Tarifi:

Kuşbaşı doğranmış kuzu etini, tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyip orta ateşte 10 dk. kavurun. Etlerin üzerini örtecek kadar kaynar su ve salçayı ilave edin. Eğer domates kullanmayı tercih ederseniz küp küp doğrayarak ilave edebilirsiniz. Et ve salça iyice piştikten sonra kuşbaşı büyüklüğünde doğradığınız patatesleri ilave edip üzerine biraz daha su ekleyerek pişmeye bırakın. Piti Kebabı‘nızın içi pişerken siz de yufkaları saç ya da tava üzerinde kızartıp küçük parçalar haline getirin. Parçaları geniş bir tabağa koyduktan sonra, üzerine önce pişen etli yemeğin suyunu gezdirin ve tanelerini haşlanmış nohut ile harmanladıktan sonra üzerine yayıp servise hazır hale getirin. Afiyetle…

Domates Salçası Sipariş Ver

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Bağışıklık Sistemini Koru – C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...

Zeytinyağı üreticisi Binnur Hanım

Ağabeyi'nin vefatının ardından çiftçilik görevini 3 kız kardeş arasından üstlenen Binnur Hanım'ın çiftliğini ziyaret ettik. Binnur hanım başlarda hobi olarak...

Tarımda Start-up ve Girişimcilik

https://www.youtube.com/watch?v=h93lX3schZw 14 Ocak 2019 tarihinde BloombergHT stüdyolarında İrfan Donat'ın sunduğu tarımda start-up ve girişimcilik programında, Uğur Mursaloğlu ÇiftçidenEve girişiminin kuruluş...

Pestisit kullanımı giderek artmış, neden!

Greenpeace’ten pestisit raporu: Yediklerimizin yüzde 15’inde yasak pestisit çıktı Yediklerimizin yarısı hormonal sistemi etkiliyor Greenpeace Akdeniz, incelediği 90 adet sebzenin...

Tarım ve Gıda Sektöründe Kayıt Dışılık Çalıştayı

Gelir İdaresi Başkanlığı’nın Afyon’da düzenlediği tarım çalıştayında ilgili bakanlıkların, üniversitelerin ve federasyonların temsilcileri bir araya gelerek sektördeki mevcut sorunlar ve...

PwC, Sosyal Etki Lab 2019 Finalistiyiz

https://youtu.be/pSSzSRNMfWw PwC’nin Sosyal Etki Laboratuvarı (Social Impact Lab) yarışmasında ÇiftçidenEve girişimi ülke elemelerini geçmeyi başararak ve Scale-Up kategorisinde Türkiye 1.si...