Hayvansal Olmayan Yoğun Proteinli Besinler

Protein, metabolizmanın güçlenmesi, kas ve kemiklerin gelişip kuvvetlenmesi, enerjinin yüksek tutulması için gereklidir. Vücutta meydana gelen her türlü biyokimyasal reaksiyonda kullanılan enzimlerin yapısı proteinler tarafından oluşur ve günlük alınması gereken bir protein miktarı vardır. Kişi, kendi ağırlığına göre bu hesabı yapabilir. Her bir kilo başına 0,8 gr. protein alınması gerekmektedir. Bu rakam, kadınlarda ortalama 46; erkeklerde ise 56 grama tekamül etmektedir. Protein, genel olarak hayvansal gıdalardan alınsa da et ve süt ürünü olmayan protein yoğun besinler de vardır. Hatta bazen hayvansal besin olan proteinlerden daha fazla tok tutarlar. Eğer vejeteryansanız ya da hayvansal gıda tüketmekten pek hoşlanmıyorsanız, pek çoğu bakliyatgillerden olan bu besinleri tüketebilirsiniz.

hayvansal olmayan yoğun proteinli besinler çiftçiden eve

Soya Fasulyesi:

Doymuş yağ içeren proteinli hayvansal gıdaların en iyi ikame besini olan soya fasulyesi, 100 gramında yaklaşık 35 gr. protein barındırır.

fıstık ezmesi yoğun proteinli besinler çiftçiden eve

Fıstık Ezmesi:

100 gramında 25 gr. gibi yüksek miktarda protein taşıyan fıstık ezmesi, eğer doğal ve şekersiz ise rahatlıkla tüketilebilir. Fıstık, yağ oranı yüksek olan bir besin olduğu için, şekerle karışınca kalorisi de doğru orantılı olarak artar.

mercimek yoğun proteinli besinler çiftçiden eve

Mercimek:

Piştikçe protein değerini kaybeden mercimek, çiğ iken 100 gramında 25 gr. protein bulundururken, haşlandığı anda bu değer 9 grama kadar düşer. Hem karbonhidrat hem de protein bakımından zengin olduğu içini enerji verir ve tok tutar.

kabak çekirdeği yoğun proteinli besinler çiftçiden eve

Kabak çekirdeği:

Vücudun ihtiyacı olan temel aminoasitler bakımından zengin olan kabak çekirdeğinin 100 gramında 25 gr. protein bulunur. Bu nedenle her gün düzenli olarak tüketilmesi, kalp sağlığı ve sindirim sistemi için faydalıdır. Kötü kolestrolü düşürür.

fasulye yoğun proteinli besinler çiftçiden eve

Fasulye, Nohut ve Barbunya:

Çiğ halde iken daha yüksek oranda protein içeren fakat pişirilmiş ya da konservelenmiş hali ile kullanım alanı artırılabilen bu baklagiller, yemek, salata ve meze için idealdir. 100 gramında 20-25 gr. protein taşırlar.

kuruyemiş yoğun proteinli besinler çiftçiden eve

Kuruyemişler:

Badem, ceviz, fındık ve fıstık gibi kuruyemişler içerdiği sağlıklı yağlar sayesinde enerjisi yüksek olan gıdalardır. Aynı zamanda protein oranı da hatrı sayılır derecede fazladır. 100 gramında 15-25 gr. arası protein barındırırlar.

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

PwC, Sosyal Etki Lab 2019 Finalistiyiz

https://youtu.be/pSSzSRNMfWw PwC’nin Sosyal Etki Laboratuvarı (Social Impact Lab) yarışmasında ÇiftçidenEve girişimi ülke elemelerini geçmeyi başararak ve Scale-Up kategorisinde Türkiye 1.si...

Sorumlu Tüketim ve Üretim için neler yapıyoruz?

Yapılan araştırmalar şunu açıkça gösteriyor ki eğer tüketim ve üretim alışkanlıklarımızı değiştirmezsek, doğaya ve kendi sağlığımıza geri dönüşü olmayacak zararlar...

Açlığa son vermek için ne yapıyoruz?

Dünyanın bir çok yerinde olduğu gibi ülkemiz de ekonomik bir çalkantıdan geçiyor ve bir çoğumuz zor günler geçiriyor. Hepimiz ekmek...

Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri’ne BİZ olarak ulaşabiliriz

Haziran ayında başvurduğumuz PwC Sosyal Etki Laboratuvarı programında ilk turunu geçmeyi başardık. İkinci tur için bizden istenilen ÇiftçidenEve İş Planını hazırlarken...

Sarımsakta aracılar değil köylüler kazanacak!

Nevşehir Acıgöl Tarım ve Orman İlçe Müdürü Taner Düzgün, konuyla ilgili olarak Tarımdan Haber'e yaptığı açıklamada şunları kaydetti: "Nevşehir ilimiz Acıgöl...

En iyi mısır nasıl üretilir bilir misin?

Her yıl yapılan “Yılın En iyi Mısırı”yarışmasına katılan çiftçilerden biri sonunda en büyük ödülü kazanarak “en iyi mısır üreticisi” ünvanını...

Atalık Siyez Buğdayı Nedir ?

Siyez buğdayı faydaları saymakla bitmiyor. Slow Food Biyoçeşitlilik Vakfı tarafından Türkiye’nin korunması ve üretiminin desteklenmesi gereken ilk "Presidium” ürünü olarak...

Yıldızlı Projeler Finali

Yıldız Teknik Üniversitesi IEEE Öğrenci Kulübünün düzenlemiş olduğu Yıldızlı Projeler yarışmasında ÇiftçidenEve sosyal pazar yeri projemiz ile finale kalmanın gururunu...