Hayvansal Olmayan Yoğun Proteinli Besinler

Protein, metabolizmanın güçlenmesi, kas ve kemiklerin gelişip kuvvetlenmesi, enerjinin yüksek tutulması için gereklidir. Vücutta meydana gelen her türlü biyokimyasal reaksiyonda kullanılan enzimlerin yapısı proteinler tarafından oluşur ve günlük alınması gereken bir protein miktarı vardır. Kişi, kendi ağırlığına göre bu hesabı yapabilir. Her bir kilo başına 0,8 gr. protein alınması gerekmektedir. Bu rakam, kadınlarda ortalama 46; erkeklerde ise 56 grama tekamül etmektedir. Protein, genel olarak hayvansal gıdalardan alınsa da et ve süt ürünü olmayan protein yoğun besinler de vardır. Hatta bazen hayvansal besin olan proteinlerden daha fazla tok tutarlar. Eğer vejeteryansanız ya da hayvansal gıda tüketmekten pek hoşlanmıyorsanız, pek çoğu bakliyatgillerden olan bu besinleri tüketebilirsiniz.

hayvansal olmayan yoğun proteinli besinler çiftçiden eve

Soya Fasulyesi:

Doymuş yağ içeren proteinli hayvansal gıdaların en iyi ikame besini olan soya fasulyesi, 100 gramında yaklaşık 35 gr. protein barındırır.

fıstık ezmesi yoğun proteinli besinler çiftçiden eve

Fıstık Ezmesi:

100 gramında 25 gr. gibi yüksek miktarda protein taşıyan fıstık ezmesi, eğer doğal ve şekersiz ise rahatlıkla tüketilebilir. Fıstık, yağ oranı yüksek olan bir besin olduğu için, şekerle karışınca kalorisi de doğru orantılı olarak artar.

mercimek yoğun proteinli besinler çiftçiden eve

Mercimek:

Piştikçe protein değerini kaybeden mercimek, çiğ iken 100 gramında 25 gr. protein bulundururken, haşlandığı anda bu değer 9 grama kadar düşer. Hem karbonhidrat hem de protein bakımından zengin olduğu içini enerji verir ve tok tutar.

kabak çekirdeği yoğun proteinli besinler çiftçiden eve

Kabak çekirdeği:

Vücudun ihtiyacı olan temel aminoasitler bakımından zengin olan kabak çekirdeğinin 100 gramında 25 gr. protein bulunur. Bu nedenle her gün düzenli olarak tüketilmesi, kalp sağlığı ve sindirim sistemi için faydalıdır. Kötü kolestrolü düşürür.

fasulye yoğun proteinli besinler çiftçiden eve

Fasulye, Nohut ve Barbunya:

Çiğ halde iken daha yüksek oranda protein içeren fakat pişirilmiş ya da konservelenmiş hali ile kullanım alanı artırılabilen bu baklagiller, yemek, salata ve meze için idealdir. 100 gramında 20-25 gr. protein taşırlar.

kuruyemiş yoğun proteinli besinler çiftçiden eve

Kuruyemişler:

Badem, ceviz, fındık ve fıstık gibi kuruyemişler içerdiği sağlıklı yağlar sayesinde enerjisi yüksek olan gıdalardır. Aynı zamanda protein oranı da hatrı sayılır derecede fazladır. 100 gramında 15-25 gr. arası protein barındırırlar.

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Bağışıklık Sistemini Koru – C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...

Zeytinyağı üreticisi Binnur Hanım

Ağabeyi'nin vefatının ardından çiftçilik görevini 3 kız kardeş arasından üstlenen Binnur Hanım'ın çiftliğini ziyaret ettik. Binnur hanım başlarda hobi olarak...

Tarımda Start-up ve Girişimcilik

https://www.youtube.com/watch?v=h93lX3schZw 14 Ocak 2019 tarihinde BloombergHT stüdyolarında İrfan Donat'ın sunduğu tarımda start-up ve girişimcilik programında, Uğur Mursaloğlu ÇiftçidenEve girişiminin kuruluş...

Pestisit kullanımı giderek artmış, neden!

Greenpeace’ten pestisit raporu: Yediklerimizin yüzde 15’inde yasak pestisit çıktı Yediklerimizin yarısı hormonal sistemi etkiliyor Greenpeace Akdeniz, incelediği 90 adet sebzenin...

Tarım ve Gıda Sektöründe Kayıt Dışılık Çalıştayı

Gelir İdaresi Başkanlığı’nın Afyon’da düzenlediği tarım çalıştayında ilgili bakanlıkların, üniversitelerin ve federasyonların temsilcileri bir araya gelerek sektördeki mevcut sorunlar ve...

PwC, Sosyal Etki Lab 2019 Finalistiyiz

https://youtu.be/pSSzSRNMfWw PwC’nin Sosyal Etki Laboratuvarı (Social Impact Lab) yarışmasında ÇiftçidenEve girişimi ülke elemelerini geçmeyi başararak ve Scale-Up kategorisinde Türkiye 1.si...