Ağabeyi’nin vefatının ardından çiftçilik görevini 3 kız kardeş arasından üstlenen Binnur Hanım’ın çiftliğini ziyaret ettik. Binnur hanım başlarda hobi olarak bir biber bostanı kurarak biber yetiştiriciliğine başlamış, öncelikle kendi evi ve yakınları için hazırladığı harika biber salçaları ve çekilmiş biber için güzel yorumlar alınca bunu bir iş olarak görmeye ve geliştirmeye karar vermiş.
Bir taraftan da nesiller sonra çiftliğin etrafında yetiştirmeye başladıklar zeytin ağaçlarından elde ettiği birinci kalite naturel sızma zeytinyağı elde etmeye başlayınca tüm odağını zeytinyağı işine vererek bu konuda kendi ismi ile bir marka yaratmayı başarmış.
Hatay Amik ovasında bulunan Başköy’de iyi tarım uygulamaları yöntemi kullanılarak sürekli kendi gözetiminde olan zeytinliklerinden her sene erken hasat döneminde zeytinleri toplanıyor. Tamamen el emeği ile toplanan zeytinlerin sıkılması için aynı gün içerisinde ilk sıkım olarak yapılıyor.
Zeytinyağı üreticisi Binnur Hanım’ın tüm ürünlerine ilk elden ulaşmak ve üreticinin online dükkanından kolayca sipariş vermek isterseniz bu linki tıklayın
