Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

sütlü irmik tatlısı tarifi

Sütlü İrmik Tatlısı İçin Gereken Malzemeler:

– 1 lt. süt
– 9 yemek kaşığı toz şeker
– 11 yemek kaşığı irmik
– 2 adet muz
– 2 yemek kaşığı süzme bal
– 100 gr. ceviz içi
– 100 gr. fındık içi
– Toz tarçın, toz zencefil

Sütlü İrmik Tatlısı’nın Yapılışı:

Sütlü İrmik Tatlısını pişirmeye başlamadan evvel kare ya da dikdörtgen borcamın tabanına halka halka kestiğiniz muzları dizin, üzerine bal gezdirip dövülmüş fındıkları serpin. Sütlü İrmik Tatlısı’nı pişirmek için ise, küçük boy bir tencereye irmik, süt ve şekeri koyup kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirin. Rengi bej rengine ve kıvamı da muhallebi kıvamına gelinceye kadar devam edin. Kaynamaya ve koyulaşmaya başlayınca daha hızlı karıştırmak suretiyle, ocağınızın ayarını biraz daha yükseltip bir süre daha karıştırın. Sütlü İrmik Tatlı’nız hazır hale gelince ocaktan alıp muz tabanının üzerine dökün. En üste tarçın, zencefil ve dövülmüş ceviz içini serpip soğumaya bırakın.

Sütlü İrmik Tatlısı’nın Püf Noktaları:

*Sütlü İrmik Tatlınızın daha akışkan kıvamda olmasını isterseniz fazla koyulaştırmadan pişiriniz.
*Eğer daha katı bir kıvam isterseniz ise fazladan 1-2 dk. daha ocakta tutmaya devam edebilirsiniz.
*Fazla tatlı olmasını istemezseniz, bal miktarını azaltabilir ya da Sütlü İrmik Tatlı‘nızı bal kullanmadan da yapabilirsiniz.
*Muzları ara kat olarak kullanmak isterseniz, önce Sütlü İrmik Tatlısı’nın bir yarısını borcama döküp muzları üzerine dizip fındık ve balı gezdirip, daha sonra kalan Sütlü İrmik Tatlısını üzerine ekleyebilirsiniz.

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Bağışıklık Sistemini Koru – C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...

Zeytinyağı üreticisi Binnur Hanım

Ağabeyi'nin vefatının ardından çiftçilik görevini 3 kız kardeş arasından üstlenen Binnur Hanım'ın çiftliğini ziyaret ettik. Binnur hanım başlarda hobi olarak...

Tarımda Start-up ve Girişimcilik

https://www.youtube.com/watch?v=h93lX3schZw 14 Ocak 2019 tarihinde BloombergHT stüdyolarında İrfan Donat'ın sunduğu tarımda start-up ve girişimcilik programında, Uğur Mursaloğlu ÇiftçidenEve girişiminin kuruluş...

Pestisit kullanımı giderek artmış, neden!

Greenpeace’ten pestisit raporu: Yediklerimizin yüzde 15’inde yasak pestisit çıktı Yediklerimizin yarısı hormonal sistemi etkiliyor Greenpeace Akdeniz, incelediği 90 adet sebzenin...

Tarım ve Gıda Sektöründe Kayıt Dışılık Çalıştayı

Gelir İdaresi Başkanlığı’nın Afyon’da düzenlediği tarım çalıştayında ilgili bakanlıkların, üniversitelerin ve federasyonların temsilcileri bir araya gelerek sektördeki mevcut sorunlar ve...

PwC, Sosyal Etki Lab 2019 Finalistiyiz

https://youtu.be/pSSzSRNMfWw PwC’nin Sosyal Etki Laboratuvarı (Social Impact Lab) yarışmasında ÇiftçidenEve girişimi ülke elemelerini geçmeyi başararak ve Scale-Up kategorisinde Türkiye 1.si...