Kahvaltılık Muhammara Tarifi

Kahvaltılık Muhammara İçin Gereken Malzemeler:

– 1 adet bayat ekmek
– 2 yemek kaşığı biber salçası
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 4 diş sarmısak
– 100 gr. ceviz içi
Zeytinyağı
Kimyon
– Karabiber, pul biber
– Tuz

Kahvaltılık Muhammara Tarifi:

Muhammara için bayat ekmeğinizi, suyu iyice emene kadar ıslayınız. Daha sonra dışındaki kahverengi kısmı kabuk şeklinde soyup ekmek içinin suyunu sıkın. Derin bir kasede ekmek içlerinin üzerine salçaları ekleyip homojen hale gelecek şekilde yoğurun. Üzerine rendelediğiniz sarmısakları, damak tadınıza göre kimyon, karabiber, pul biber, tuz ve zeytinyağını ekleyip kaşık yardımıyla tekrar karıştırın. En son cevizleri ekleyerek ‘kahvaltılık muhammara‘yı hazır hale getirip ekmeğinizin üzerine sürüp afiyetle yiyebilirsiniz.

Kahvaltılık Muhammara’nın Püf Noktaları:

*Zeytinyağını hamurun kıvamına göre ayarlamanız gerekir. Muhammara, ne çok sıvı ne ne çok katı olmalıdır.
*Ekmeklerin suyunu iyice sıkmaya özen göstermeniz gerekmektedir. Zira sulu olması muhammara‘nın tadını bozar.
*İsteğe bağlı olarak salça miktarında artış yaparak muhammara’da daha yoğun salçalı bir lezzet yakalayabilirsiniz.
*Beyaz ekmek tüketmeyenler arzu ederlerse esmer ekmekle de kahvaltılık muhammara‘larını yapabilirler.

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Çiftçilerimizin iş birlikleri geliştirmesi harika!

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Geçtiğimiz aylarda İzmir Ödemiş bölgesindeki üreticilerimizi ziyaret etmeye gittiğimizde, bölgede organik patates ve organik karpuz yetiştiren Levent Korukoğlu ile tanıştık....

Uzay tarımı veya ayda üretim yapabilmek mümkün mü?

Beslenebilmemiz için gezegenimiz üzerindeki doğal ortamda zaten muhteşem bir ekolojik döngü var. Biz ise bu döngüye değer vererek üretim yaptığımız...

Doğal Nar Ekşisi ve Faydaları

Ülkemizde en çok tüketilen soslardan biri olan nar ekşisi hem çok lezzetli hem de oldukça sağlıklı bir sostur ancak maalesef...

Yerli tohum fide için başlayan dayanışma

Yoğun emek ve alın teri ile üretim yapan tüm üreticilerimizin kendi ürünlerini internet üzerinden kolayca satışa sunabilmeleri ve müşterilere doğrudan...

Sulama Yöntemleri

Sulama; bitki gelişimi için gerekli olan ancak doğal yollarla karşılanamayan suyun toprağa verilmesi şeklinde tanımlanabilir. Yüzey Sulama Yöntemleri: Salma Sulama...

Güçlü bağışıklık sistemi için C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...