Ramazan bereketiyle gelirken, beslenme alışkanlıklarımız da bir yandan değişmekte. Uzun süren oruçlu saatler ve sonrasında iftar, uykudan kalkılıp yapılan sahurlar… Bütün bir ay boyunca değişime uğrayacak olan yeme şeklimizin sağlığımızı kötü yönde etkilememesi, bilakis bunu sağlığımız açısından bir avantaj haline getirebilmemiz için dikkat etmemiz gereken birtakım şeyler var. Metabolizmamızı korumak, kilo alımını engellemek, mide ve sindirim sistemimizi kötü etkilememek Ramazan’da nasıl beslenileceğine dair bazı ipuçlarına kulak verebilirsiniz:
Sahurda Beslenme
Pek çok kişinin uyanmak istemediği sahur zamanı, orucun en önemli beslenme kısımlarından biridir. Yaz dönemine denk gelmesi nedeniyle iftar ile sahur arasının kısalması ve yaz sıcaklarında kimsenin uykusunu bölmek istememesi nedeniyle birçok kişi sahura kalkmadan oruç tutuyor. Bu, yapılan çok büyük bir yanlıştır. Zira bünyenin bu kadar uzun süre aç kalması metabolizmaya hasar verir. Bunu yapmak yerine sahura kalkıp kahvaltı tarzı hafif gıdalar, meyve ve bol su ile beslenmek gerekir. Gün boyunca susuz kalacak bünyenin su ihtiyacı giderilmeli, uykudan hemen evvel yenileceği için ağır yemeklere yer verilmemelidir.
İftarda Beslenme
Oruç açılırken yapılan en büyük yanlış, uzun süren açlık sonrasında mideyi yoracak denli çok yemek yemektir. Bunu engellemek için orucun bir bardak ılık su ile açılması ve sonrasında ne çok sıcak ne de çok soğuk olan çorba içilmesi gerekir. Yaklaşık bir saat kadar ara verildikten (bu esnada su tüketebilirsiniz) sonra yemek yiyebilirsiniz. Fakat yemeklerin ağır olmamasına özen göstermek lazım. Kızartma, yağlı yiyecek, kebap vb. yemeklerden ziyade zeytinyağlı hafif gıdalar ve bolca salata tüketilmesi gerekir. Yemek sonralarında 30 dk. ile 1 saat arası hafif tempolu yürüyüş yapmak ise, hem kilo alımını engeller hem de sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını sağlar.
Tatlı Tüketimine Dikkat
İftar zamanı, gün boyu git gide düşen şeker nedeniyle tatlı şeyler tüketme ihtiyacı doğar. Oluşan enerji kaybını ve şeker ihtiyacını, özellikle yaz günlerine denk gelen Ramazan’da, kuru ya da tatlı meyve veya sütlü tatlılarla gidermelisiniz. Kızarmış, şuruplu tatlılardan uzak durmanız ve glisemik endeksi yüksek olan besinlerle orucunuzu açmamanız gerekir.
Sıhhatinizin yerinde, bereketi bol, ağzınızın tadının hiç bozulmadığı bir Ramazan Ayı dileriz.
