Isparta’nın Yöresel Lezzeti Kabune Pilavı Tarifi

 kabune pilavı

Kabune Pilavı İçin Gereken Malzemeler:

– 2 bardak pirinç
– 1 bardak haşlanmış nohut
– 250 gr. dana eti
– 1 adet büyük boy soğan
– 3 bardak su (2 bardağı et suyu)
– 2 kaşık tereyağı
– 1/2 çay bardağı zeytinyağı
– Tuz, karabiber

Kabune Pilavı Tarifi:

Önce eti haşlayın ve ince ince didikleyin. O esnada soğanı halka halka doğrayıp tuz ve karabiberle ovun. Pirinci yıkayıp süzmeye bırakın. Tüm malzemeler hazır hale geldiğinde tavaya zeytinyağını koyup soğan, nohut ve etleri ekleyin. Tavada biraz kavurduğunuz Kabune harcına pirinçleri ilave edip şeffaflaşıncaya kadar çevirin. Son olarak kaynamış et suyu ve normal suyu da ekleyip tavanın kapağını kapatın ve harlı ateşte 10 dk. pişmeye bırakın. Kabune suyunu biraz çektikten sonra altını iyice kısıp suyu tamamen bitene kadar pişrmeye devam edin. Hazır hale gelen Kabune Pilavı’nı ocaktan aldıktan sonra tereyağını ekleyip karıştırın ve dinlenmeye bırakın. Sonrası, afiyetle yemek…

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Çiftçilerimizin iş birlikleri geliştirmesi harika!

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Geçtiğimiz aylarda İzmir Ödemiş bölgesindeki üreticilerimizi ziyaret etmeye gittiğimizde, bölgede organik patates ve organik karpuz yetiştiren Levent Korukoğlu ile tanıştık....

Uzay tarımı veya ayda üretim yapabilmek mümkün mü?

Beslenebilmemiz için gezegenimiz üzerindeki doğal ortamda zaten muhteşem bir ekolojik döngü var. Biz ise bu döngüye değer vererek üretim yaptığımız...

Doğal Nar Ekşisi ve Faydaları

Ülkemizde en çok tüketilen soslardan biri olan nar ekşisi hem çok lezzetli hem de oldukça sağlıklı bir sostur ancak maalesef...

Yerli tohum fide için başlayan dayanışma

Yoğun emek ve alın teri ile üretim yapan tüm üreticilerimizin kendi ürünlerini internet üzerinden kolayca satışa sunabilmeleri ve müşterilere doğrudan...

Sulama Yöntemleri

Sulama; bitki gelişimi için gerekli olan ancak doğal yollarla karşılanamayan suyun toprağa verilmesi şeklinde tanımlanabilir. Yüzey Sulama Yöntemleri: Salma Sulama...

Güçlü bağışıklık sistemi için C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...