Damla Sakızlı Turunç Reçeli Tatlısı İçin Malzemeler:
– 3 kahve fincanı un
– 3 kahve fincanı toz şeker
– 1 litre süt.
– 60 gr. tereyağı
– 1 paket toz vanilya
– 1 adet damla sakızı.
– 1 kavanoz Vakıflı Köyü turunç reçeli.
Damla Sakızlı Turunç Reçeli Tatlısı Tarifi:
* Muhallebisi: Un, şeker ve sütü bir tencereye koyup, küçük ocağın normal ateşinde kaynayana ve yoğun kıvam alıncaya kadar devamlı karıştırın. Kaynadıktan sonra tencerenizi ocaktan alıp üzerine terayağı, sakız ve vanilyayı koyup 5-10 dk dinlenmeye bırakın. Dinlendikten sonra homojen olarak karışana kadar mikserle çırpın ve turunç reçeli tatlınızın muhallebisini hazır edin.
* Turunç reçelinizin tanelerini muhallebi kaselerinizin dibine (isteğe bağlı olarak turunç tanelerinin boyları küçültülebilir ve reçelin suyu da eklenebilir) eşit şekilde dizin. Dilerseniz taneleri hem altına hem üstüne dizebilirsiniz.
* Bu esnada ılımış olan damla sakızlı muhallebinizi kaselere eşit şekilde pay edip soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında servis için hazır bekletebilirsiniz.
DAMLA SAKIZLI TURUNÇ REÇELİ TATLISI İÇİN ÖNERİ:
Yoğun tatlı lezzet sevenler damla sakızlı turunç reçeli tatlısının üzerine çikolata sosu ekleyerek lezzeti ve sunumu farklılaştırabilirler.
Ben sütlü tatlılara cevizi çok yakıştırdığım için çikolata sosu yerine kaselerin en üstüne dövülmüş ceviz içi serpmeyi tercih ediyorum. Siz de damla sakızlı turunç reçeli tatlınızı bu şekilde ikram edebilirsiniz.
Dikkat edin, biraz fazla lezzetlidir! Afiyetle…