Fırında İmam Bayıldı Tarifi

Fırında İmam Bayıldı İçin Malzemeler:

İmam Bayıldı için gereken malzemeleri ÇiftçidenEve ile temin edebilirsiniz.

Fırında İmam Bayıldı Tarifi:

Yemeğe başlamadan yarım saat evvel patlıcanlarınızı çizgi çizgi soyup yeşil sapını çıkardıktan sonra, önce enine ikiye ve sonra boyuna dörde bölüp tuzlu suda bekletin. Siyahlığı giden patlıcanlarınızı sudan alıp kızgın yağda aşırıya kaçmayacak şekilde kızartın. (uyarı: patlıcan fazla su çektiği için kızarırken yağ sıçratır, bu nedenle kızarmadan evvel kağıt havlu ile iyice kurulayın.) Kızaran patlıcanları yuvarlak borcam ya da fırın tepsisine dizin. Küçük küpler halinde doğradığınız kabuğu soyulmuş domatesleri, halka halka doğradığınız soğanı ve biberi, irice doğradığınız sarmısakları bir kasede tuz ve 1 çay kaşığı şekerle harmanlayıp patlıcanların üstüne homojen şekilde yayıp zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıttığınız 180-­200 derece arasındaki fırınınıza imam bayıldınızı koyup sebzeler solana kadar yaklaşık 30­40 dk. pişirin.

Fırında İmam Bayıldı için Öneriler:

Kızartma tüketmeyenler fırında imam bayıldılarına patlıcanları çiğden de koyabilirler. Veya evvelinde fırında zeytinyağı ile biraz pişirip sonra diğer malzemeleri ekleyebilirler. Patlıcanları boyuna bir şekilde ortadan ikiye bölüp kızartarak, malzemeleri patlıcanın içine doldurup fırına verebilirsiniz.

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Bağışıklık Sistemini Koru – C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...

Zeytinyağı üreticisi Binnur Hanım

Ağabeyi'nin vefatının ardından çiftçilik görevini 3 kız kardeş arasından üstlenen Binnur Hanım'ın çiftliğini ziyaret ettik. Binnur hanım başlarda hobi olarak...

Tarımda Start-up ve Girişimcilik

https://www.youtube.com/watch?v=h93lX3schZw 14 Ocak 2019 tarihinde BloombergHT stüdyolarında İrfan Donat'ın sunduğu tarımda start-up ve girişimcilik programında, Uğur Mursaloğlu ÇiftçidenEve girişiminin kuruluş...

Pestisit kullanımı giderek artmış, neden!

Greenpeace’ten pestisit raporu: Yediklerimizin yüzde 15’inde yasak pestisit çıktı Yediklerimizin yarısı hormonal sistemi etkiliyor Greenpeace Akdeniz, incelediği 90 adet sebzenin...

Tarım ve Gıda Sektöründe Kayıt Dışılık Çalıştayı

Gelir İdaresi Başkanlığı’nın Afyon’da düzenlediği tarım çalıştayında ilgili bakanlıkların, üniversitelerin ve federasyonların temsilcileri bir araya gelerek sektördeki mevcut sorunlar ve...

PwC, Sosyal Etki Lab 2019 Finalistiyiz

https://youtu.be/pSSzSRNMfWw PwC’nin Sosyal Etki Laboratuvarı (Social Impact Lab) yarışmasında ÇiftçidenEve girişimi ülke elemelerini geçmeyi başararak ve Scale-Up kategorisinde Türkiye 1.si...