Fırında İmam Bayıldı Tarifi

Fırında İmam Bayıldı İçin Malzemeler:

İmam Bayıldı için gereken malzemeleri ÇiftçidenEve ile temin edebilirsiniz.

Fırında İmam Bayıldı Tarifi:

Yemeğe başlamadan yarım saat evvel patlıcanlarınızı çizgi çizgi soyup yeşil sapını çıkardıktan sonra, önce enine ikiye ve sonra boyuna dörde bölüp tuzlu suda bekletin. Siyahlığı giden patlıcanlarınızı sudan alıp kızgın yağda aşırıya kaçmayacak şekilde kızartın. (uyarı: patlıcan fazla su çektiği için kızarırken yağ sıçratır, bu nedenle kızarmadan evvel kağıt havlu ile iyice kurulayın.) Kızaran patlıcanları yuvarlak borcam ya da fırın tepsisine dizin. Küçük küpler halinde doğradığınız kabuğu soyulmuş domatesleri, halka halka doğradığınız soğanı ve biberi, irice doğradığınız sarmısakları bir kasede tuz ve 1 çay kaşığı şekerle harmanlayıp patlıcanların üstüne homojen şekilde yayıp zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıttığınız 180-­200 derece arasındaki fırınınıza imam bayıldınızı koyup sebzeler solana kadar yaklaşık 30­40 dk. pişirin.

Fırında İmam Bayıldı için Öneriler:

Kızartma tüketmeyenler fırında imam bayıldılarına patlıcanları çiğden de koyabilirler. Veya evvelinde fırında zeytinyağı ile biraz pişirip sonra diğer malzemeleri ekleyebilirler. Patlıcanları boyuna bir şekilde ortadan ikiye bölüp kızartarak, malzemeleri patlıcanın içine doldurup fırına verebilirsiniz.

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Çiftçilerimizin iş birlikleri geliştirmesi harika!

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Geçtiğimiz aylarda İzmir Ödemiş bölgesindeki üreticilerimizi ziyaret etmeye gittiğimizde, bölgede organik patates ve organik karpuz yetiştiren Levent Korukoğlu ile tanıştık....

Uzay tarımı veya ayda üretim yapabilmek mümkün mü?

Beslenebilmemiz için gezegenimiz üzerindeki doğal ortamda zaten muhteşem bir ekolojik döngü var. Biz ise bu döngüye değer vererek üretim yaptığımız...

Doğal Nar Ekşisi ve Faydaları

Ülkemizde en çok tüketilen soslardan biri olan nar ekşisi hem çok lezzetli hem de oldukça sağlıklı bir sostur ancak maalesef...

Yerli tohum fide için başlayan dayanışma

Yoğun emek ve alın teri ile üretim yapan tüm üreticilerimizin kendi ürünlerini internet üzerinden kolayca satışa sunabilmeleri ve müşterilere doğrudan...

Sulama Yöntemleri

Sulama; bitki gelişimi için gerekli olan ancak doğal yollarla karşılanamayan suyun toprağa verilmesi şeklinde tanımlanabilir. Yüzey Sulama Yöntemleri: Salma Sulama...

Güçlü bağışıklık sistemi için C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...