Cevizli Soğan Tarifi

cevizli soğan tarifi çiftçiden eve

Malzemeler:

  • 2 adet büyük boy soğan
  • 200 gr. ceviz içi
  • Dilimlenmiş köy ekmeği
  • Zeytinyağı
  • Süzme yoğurt
  • ½çay kaşığı Karabiber ve Kimyon
  • 1 çay kaşığı Tarçın
  • Tuz

Cevizli Soğan Tarifi:

Soğanları, fazla ince olmayacak şekilde halka halka doğrayın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek kısık ateşte pembeleşene dek çevirerek pişirin. (Soğanların kızarmaması için biraz su ekleyin). Kapatmaya yakın iri parçalar halinde kırdığınız cevizleri ekleyip birkaç dk. daha pişirin. Ocağı kapattıktan sonra ise Cevizli Soğan‘ınızın üzerine karabiber, tuz, kimyon ve tarçını ekleyip homojen şekilde dağılana kadar karıştırıp dinlenmeye bırakın. Cevizli Soğan dinlenirken 4 dilim köy ekmeğinin üzerine zeytinyağı gezdirip fırında kıtır hale gelecek şekilde kızartın. Fırından çıkan zeytinyağlı kıtır ekmeklerin üzerine Cevizli Soğan‘ları eşit şekilde yayıp yanlarına birer kaşık süzme yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Cevizli Soğan’ın Püf Noktaları:

  • Soğanları ince doğramanız pişerken erimesine yol açar ve Cevizli Soğan’a lezzet vermez.
  • Soğanları fazla pişirmeniz halinde krema gibi bir kıvam alır. O nedenle biraz diri kalmasına özen gösteriniz.
  • Cevizli Soğan‘a taban yaptığınız ekmeklerin üzerine dilerseniz tereyağı da ekleyebilirsiniz.

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Çiftçilerimizin iş birlikleri geliştirmesi harika!

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Geçtiğimiz aylarda İzmir Ödemiş bölgesindeki üreticilerimizi ziyaret etmeye gittiğimizde, bölgede organik patates ve organik karpuz yetiştiren Levent Korukoğlu ile tanıştık....

Uzay tarımı veya ayda üretim yapabilmek mümkün mü?

Beslenebilmemiz için gezegenimiz üzerindeki doğal ortamda zaten muhteşem bir ekolojik döngü var. Biz ise bu döngüye değer vererek üretim yaptığımız...

Doğal Nar Ekşisi ve Faydaları

Ülkemizde en çok tüketilen soslardan biri olan nar ekşisi hem çok lezzetli hem de oldukça sağlıklı bir sostur ancak maalesef...

Yerli tohum fide için başlayan dayanışma

Yoğun emek ve alın teri ile üretim yapan tüm üreticilerimizin kendi ürünlerini internet üzerinden kolayca satışa sunabilmeleri ve müşterilere doğrudan...

Sulama Yöntemleri

Sulama; bitki gelişimi için gerekli olan ancak doğal yollarla karşılanamayan suyun toprağa verilmesi şeklinde tanımlanabilir. Yüzey Sulama Yöntemleri: Salma Sulama...

Güçlü bağışıklık sistemi için C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...