Zeytinli Kek İçin Gereken Malzemeler:
Zeytinli Kek ile mutfağınıza eşsiz bir lezzet katmanıza yardımcı olmak istiyoruz. Ağızda dağılan bu tarif ile siz de kolay, hızlı ve pratik bir kek yapabilirsiniz.
– 2 adet yumurta
– 2 yemek kaşığı yoğurt
– 2 su bardağı un
– 1 çay bardağı zeytinyağı
– 1 çay bardağı süt
– Dilediğiniz kadar çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin (yeşil zeytin de kullanabilirsiniz)
– 1 paket kabartma tozu
– Tuz, pulbiber, çörekotu, kekik ve susam (dilediğiniz kadar kullanabilirsiniz)
Zeytinli Kekin Hazırlanışı:
Kekin içini hazırlamaya başlamadan önce ortası delikli yuvarlak kek kalıbınızı hafif yağlayıp üzerine susamları serpin ve kalıbı buzdolabına koyun. Daha sonra derin ve çukur bir kapta, yumurtaları rengi beyaza dönene kadar iyice çırpın. İçine süt, yoğurt ve zeytinyağı ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak zeytinleri ve baharatları ekleyin ve zeytinli kek içini tekrar karıştırın. Buzdolabından çıkardığınız kalıba kek içini dökerek önceden 200 derecede ısıttığınız fırına koyun ve kek kabarıp kızarana kadar pişirin. Ağızda dağılan bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın. Afiyetle…
Kek içinizi muffin kalıplarına dökerek sunumunuzu güzelleştirebilirsiniz.
Merhabalar,
Bu tarif siyez unlu da olur mu?