Bu İşarete Dikkat Edin: RADURA

Tüketici, ne kadar bilinçlense de, yiyip içtiğine ne kadar dikkat etse de bazen, bazı detaylar gözden kaçabiliyor: mesela çoğu kişinin evinde ışınlanmış gıdaların bulunması gibi… Bunu saptamak ise aslında küçük bir işaretten ibaret: RADURA işareti. Yani satın alınan gıdanın bu işlemden geçtiğini yasal olarak gösteren damga.

Gıda Işınlama Yöntemi

Peki gıda ışınlama ne anlama geliyor?

Taze meyve ve sebzeler, baharatlar, baklagiller gibi temel gıdaların raf ömrünü uzatmak için kullanılan bu yöntem; gıdaların iyonize radyasyona maruz kalması anlamına geliyor. Avrupa’daki bir çok ülke bu yöntemi kullanmaktan vazgeçse de 1999 yılından beri Türkiye’de yasal ve faal olarak hayatına devam etmekte.

2. Dünya Savaşı sırasında Almanya, askerlere ulaştırılacak erzakların bu sürece dayanabilmesi ve tüketilir halde temin edilebilmesi için bu yöntemi kullanıyordu. Ancak Almanya da akabinde gıda ışınlama yöntemini kullanmaktan vazgeçti.

Peki satın alınan ürünün ışınlanmış olduğu nasıl anlaşılır?

Aslında yapılması gereken tek şey, ambalaj üzerinde yer alan damgaları incelemek, etiketi okumak. Ancak belirtmekte fayda var; iyi gıda üzerine şekillenmiş bazı sivil toplum kuruluşlarının, gerçekleştirdikleri çalışmalar üzerine ışınlanan gıdaların damgasız satışa sunulduğuna dair şüpheleri var. Şüphelerin doğruluğu kanıtlanana kadar, yeşil bir daire içinde şekillenmiş bu damga ile satın alınan gıdaların ışınlandığını ayırt etmek mümkün.

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Bağışıklık Sistemini Koru – C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...

Zeytinyağı üreticisi Binnur Hanım

Ağabeyi'nin vefatının ardından çiftçilik görevini 3 kız kardeş arasından üstlenen Binnur Hanım'ın çiftliğini ziyaret ettik. Binnur hanım başlarda hobi olarak...

Tarımda Start-up ve Girişimcilik

https://www.youtube.com/watch?v=h93lX3schZw 14 Ocak 2019 tarihinde BloombergHT stüdyolarında İrfan Donat'ın sunduğu tarımda start-up ve girişimcilik programında, Uğur Mursaloğlu ÇiftçidenEve girişiminin kuruluş...

Pestisit kullanımı giderek artmış, neden!

Greenpeace’ten pestisit raporu: Yediklerimizin yüzde 15’inde yasak pestisit çıktı Yediklerimizin yarısı hormonal sistemi etkiliyor Greenpeace Akdeniz, incelediği 90 adet sebzenin...

Tarım ve Gıda Sektöründe Kayıt Dışılık Çalıştayı

Gelir İdaresi Başkanlığı’nın Afyon’da düzenlediği tarım çalıştayında ilgili bakanlıkların, üniversitelerin ve federasyonların temsilcileri bir araya gelerek sektördeki mevcut sorunlar ve...

PwC, Sosyal Etki Lab 2019 Finalistiyiz

https://youtu.be/pSSzSRNMfWw PwC’nin Sosyal Etki Laboratuvarı (Social Impact Lab) yarışmasında ÇiftçidenEve girişimi ülke elemelerini geçmeyi başararak ve Scale-Up kategorisinde Türkiye 1.si...