Bu İşarete Dikkat Edin: RADURA

Tüketici, ne kadar bilinçlense de, yiyip içtiğine ne kadar dikkat etse de bazen, bazı detaylar gözden kaçabiliyor: mesela çoğu kişinin evinde ışınlanmış gıdaların bulunması gibi… Bunu saptamak ise aslında küçük bir işaretten ibaret: RADURA işareti. Yani satın alınan gıdanın bu işlemden geçtiğini yasal olarak gösteren damga.

Gıda Işınlama Yöntemi

Peki gıda ışınlama ne anlama geliyor?

Taze meyve ve sebzeler, baharatlar, baklagiller gibi temel gıdaların raf ömrünü uzatmak için kullanılan bu yöntem; gıdaların iyonize radyasyona maruz kalması anlamına geliyor. Avrupa’daki bir çok ülke bu yöntemi kullanmaktan vazgeçse de 1999 yılından beri Türkiye’de yasal ve faal olarak hayatına devam etmekte.

2. Dünya Savaşı sırasında Almanya, askerlere ulaştırılacak erzakların bu sürece dayanabilmesi ve tüketilir halde temin edilebilmesi için bu yöntemi kullanıyordu. Ancak Almanya da akabinde gıda ışınlama yöntemini kullanmaktan vazgeçti.

Peki satın alınan ürünün ışınlanmış olduğu nasıl anlaşılır?

Aslında yapılması gereken tek şey, ambalaj üzerinde yer alan damgaları incelemek, etiketi okumak. Ancak belirtmekte fayda var; iyi gıda üzerine şekillenmiş bazı sivil toplum kuruluşlarının, gerçekleştirdikleri çalışmalar üzerine ışınlanan gıdaların damgasız satışa sunulduğuna dair şüpheleri var. Şüphelerin doğruluğu kanıtlanana kadar, yeşil bir daire içinde şekillenmiş bu damga ile satın alınan gıdaların ışınlandığını ayırt etmek mümkün.

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Çiftçilerimizin iş birlikleri geliştirmesi harika!

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Geçtiğimiz aylarda İzmir Ödemiş bölgesindeki üreticilerimizi ziyaret etmeye gittiğimizde, bölgede organik patates ve organik karpuz yetiştiren Levent Korukoğlu ile tanıştık....

Uzay tarımı veya ayda üretim yapabilmek mümkün mü?

Beslenebilmemiz için gezegenimiz üzerindeki doğal ortamda zaten muhteşem bir ekolojik döngü var. Biz ise bu döngüye değer vererek üretim yaptığımız...

Doğal Nar Ekşisi ve Faydaları

Ülkemizde en çok tüketilen soslardan biri olan nar ekşisi hem çok lezzetli hem de oldukça sağlıklı bir sostur ancak maalesef...

Yerli tohum fide için başlayan dayanışma

Yoğun emek ve alın teri ile üretim yapan tüm üreticilerimizin kendi ürünlerini internet üzerinden kolayca satışa sunabilmeleri ve müşterilere doğrudan...

Sulama Yöntemleri

Sulama; bitki gelişimi için gerekli olan ancak doğal yollarla karşılanamayan suyun toprağa verilmesi şeklinde tanımlanabilir. Yüzey Sulama Yöntemleri: Salma Sulama...

Güçlü bağışıklık sistemi için C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...