Falafel Tarifi

Falafel İçin Gereken Malzemeler:

– Geceden bekletilmiş 1 su bardağı Nohut
– 1 adet orta boy Soğan
– 2 ya da 3 diş Sarmısak
– 1 demet Maydanoz
– 4 dal Kişniş (Lezzet vermesi için konulur, isteğe bağlı olarak dereotu da kullanabilirsiniz.)
– 1 yemek kaşığı Pul Biber
– Birer tatlı kaşığı Kimyon ve Karabiber
– Aldığı kadar Un (2-3 yemek kaşığı)
– Tuz
Zeytinyağı

 falafel

Falafel Tarifi:

Soğan ve sarmısakları soyup irice doğrayın. Maydanoz ve kişnişi saplarından ayırdıktan sonra, un hariç tüm malzemeyi rondoya atıp krema kıvamına gelecek şekilde ezin. Tamamen püre haline gelen karışımı, çukur bir kaba alıp un ekleyin ve yumuşak hamur kıvamına gelene dek yoğurun. Ceviz büyüklüğünde toplar haline getirdiğiniz hamurları tavada kızdırdığınız zeytinyağına atın ve kızartın. Açık bir servis tabağının tabanına havlu kağıt serin ve yağdan çıkarttığınız leziz Falafel toplarını üzerine koyun. Yağını çeken Falafelleri, dilerseniz servis tabağında dilerseniz salata yanında servis edebilirsiniz. Afiyetle…

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Bağışıklık Sistemini Koru – C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...

Zeytinyağı üreticisi Binnur Hanım

Ağabeyi'nin vefatının ardından çiftçilik görevini 3 kız kardeş arasından üstlenen Binnur Hanım'ın çiftliğini ziyaret ettik. Binnur hanım başlarda hobi olarak...

Tarımda Start-up ve Girişimcilik

https://www.youtube.com/watch?v=h93lX3schZw 14 Ocak 2019 tarihinde BloombergHT stüdyolarında İrfan Donat'ın sunduğu tarımda start-up ve girişimcilik programında, Uğur Mursaloğlu ÇiftçidenEve girişiminin kuruluş...

Pestisit kullanımı giderek artmış, neden!

Greenpeace’ten pestisit raporu: Yediklerimizin yüzde 15’inde yasak pestisit çıktı Yediklerimizin yarısı hormonal sistemi etkiliyor Greenpeace Akdeniz, incelediği 90 adet sebzenin...

Tarım ve Gıda Sektöründe Kayıt Dışılık Çalıştayı

Gelir İdaresi Başkanlığı’nın Afyon’da düzenlediği tarım çalıştayında ilgili bakanlıkların, üniversitelerin ve federasyonların temsilcileri bir araya gelerek sektördeki mevcut sorunlar ve...

PwC, Sosyal Etki Lab 2019 Finalistiyiz

https://youtu.be/pSSzSRNMfWw PwC’nin Sosyal Etki Laboratuvarı (Social Impact Lab) yarışmasında ÇiftçidenEve girişimi ülke elemelerini geçmeyi başararak ve Scale-Up kategorisinde Türkiye 1.si...