Permakültür Nedir?

Sürdürülebilir tarım ve ekolojik sistemin korunması adına geliştirilen felsefe Permakültür, çiftliklerden şehir yaşamına, büyük ya da küçük ölçekli tarım alanlarından evlere kadar uygulanabilen büyük kapsamlı bir sistemdir. Amaç ise doğanın döngüsünü bozmadan, hayvanlar, insanlar ve bitkiler arasındaki yaşamsal sistemi devam ettirmektir.

Serbest Yürüyen Tavuklar

serbest dolaşan tavuklar

Son yıllarda sık sık karşılaştığımız bir tanım olan serbest yürüyen tavuklar, doğal ortamında, antibiyotik ya da herhangi bir geliştirici besin almaksızın büyüyen tavukları kapsar. Tavuğun ve yumurtasının gelişmesi gereken sürede elde edilmesi ve bir yandan da tilki, kurt, köpek gibi hayvanların etkisinden korunması ile sağlıklı tavuklar yetiştirilmektedir. Bu nedenle kesinlikle köy tavuğu tüketilmeli ve fabrika üretimi olan tavuk ya da yumurta ile beslenilmemelidir.

Sebze ve Meyve Yetiştiriciliği

sebze meyve

Permakültür ile toprağın doğal dengesinin korunması amaçlanır. Toprakta yaşayan organizmaların sağladığı katkı asla yadsınamaz bu nedenle muhakkak doğal gübre kullanılmalı ve ilaçlama yapılmamalıdır. Mahsulün hem kaliteli hem de sağlıklı olması amaçlanır ki bu da yetiştiği toprakların yapısıyla doğrudan bağlantılıdır. Bu sistemde gübre olarak yumurta kabuğu, kahve ve meyve çekirdeği, posası kullanılabilir. Özellikle evde sebze – meyve yetiştiriciliği yapıyorsanız, permakültür felsefesine ayak uydurmanız gerekir.

Et ve Süt Ürünleri

büyükbaş hayvan

Yediğimiz etlerin lezzetindeki farklılık şüphesizdir ki hayvanların beslendiği yiyeceklerle alakalıdır. Eğer ki dağda ya da yaylada büyüyor ve taze yeşillik, kekik gibi otlarla besleniyorlarsa bu hayvanların eti çok lezzetli ve sağlıklı olur. Sütlerindeki kalsiyum, yağ ve protein oranı yüksek, etlerindeki lezzetle beraber içerdiği vitamin ve mineraller de olması gerektiği şekildedir. Şayet permakültür yapılan alanda büyüyorlarsa, yedikleri besinlerin kalitesi daha yüksek olur ve bu, hayvanlara da yansır.

Toprağın Yıllarca Kullanılması

ağaçların arasında nehir

Yıllar içinde deformasyona uğrayacak olan doğal kaynakların, permakültür ile yüzyıllarca kullanılması amaçlanır. Bu da sürdürülebilir tarım diye nitelendirdiğimiz olgudur. Toprak ve içinde ya da üzerinde yaşayan canlıların doğal ortamı ve döngüsü bozulmaz ve sistemlerine dışardan bir müdahale gelmezse doğadan elde edilecek verim maximum olur. Şayet özellikle biz insanlar tarafından tahribata uğrayan doğal ortam neticesinde yıllar içinde bazı besinler, ağaçlar ya da canlılar yok olmaya başlar. Permakültür ile su kaynaklarının, ağaçların, hayvanların ve bitkilerin, dolayısıyla tüm ekolojik sistemin korunması ve yok olmaması amaçlanır.

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Bağışıklık Sistemini Koru – C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...

Zeytinyağı üreticisi Binnur Hanım

Ağabeyi'nin vefatının ardından çiftçilik görevini 3 kız kardeş arasından üstlenen Binnur Hanım'ın çiftliğini ziyaret ettik. Binnur hanım başlarda hobi olarak...

Tarımda Start-up ve Girişimcilik

https://www.youtube.com/watch?v=h93lX3schZw 14 Ocak 2019 tarihinde BloombergHT stüdyolarında İrfan Donat'ın sunduğu tarımda start-up ve girişimcilik programında, Uğur Mursaloğlu ÇiftçidenEve girişiminin kuruluş...

Pestisit kullanımı giderek artmış, neden!

Greenpeace’ten pestisit raporu: Yediklerimizin yüzde 15’inde yasak pestisit çıktı Yediklerimizin yarısı hormonal sistemi etkiliyor Greenpeace Akdeniz, incelediği 90 adet sebzenin...

Tarım ve Gıda Sektöründe Kayıt Dışılık Çalıştayı

Gelir İdaresi Başkanlığı’nın Afyon’da düzenlediği tarım çalıştayında ilgili bakanlıkların, üniversitelerin ve federasyonların temsilcileri bir araya gelerek sektördeki mevcut sorunlar ve...

PwC, Sosyal Etki Lab 2019 Finalistiyiz

https://youtu.be/pSSzSRNMfWw PwC’nin Sosyal Etki Laboratuvarı (Social Impact Lab) yarışmasında ÇiftçidenEve girişimi ülke elemelerini geçmeyi başararak ve Scale-Up kategorisinde Türkiye 1.si...