Sonbahar mevsimi geldi, çattı. Kapının arasından bize gülümseyen Sonbahar mevsimi, dikkat edilmezse bir çok hastalıkla bizi karşı karşıya getirebilir. Yaz aylarının kavurucu sıcaklıklarını yavaş yavaş geride bırakmaya başladığımız şu günlerde bağışıklık sistemimiz tehlike sinyalleri vermeye başlıyor. Mevsim geçişlerinde enfeksiyonlara karşı önlem almamız adına bağışıklık sistemini güçlendiren gıdalar tercih etmek gerekiyor. Bu nedenle Sonbahar mevsimi ile gelen doğal besinleri tercih etmemizde yarar var. Yaz aylarında değişen beslenme ve uyku düzenimiz enfeksiyon kapma riskini daha da tetikleyebilir. Oysa Sonbahar mevsimini ne kadar sağlıklı ve düzenli beslenme alışkanlıklarımız ile tamamlarsak, kış mevsimini de bir o kadar güçlü bir bağışıklık sistemi ile karşılayabiliriz.
Sonbaharda Kendinizi Güçlü Hissedin!
Sonbahar mevsimi aslında değişimlerin başıdır. Buzdolaplarında görmeye alıştığımız soğuk sular, dondurmalar yerini sıcak içeceklere devretmeye başladı bile. Güneşin kavurucu sıcaklığı ise koyu renk bulutlara dönüşmeye başladı. Yavaş yavaş bu değişim daha da kendini göstererek sıcacık dumanı tüten çorbalara atılım yaptıracak. Peki kendinizi buna hazırlamak için önce bağışıklık sistemini güçlendiren gıdalar ile bir başlangıç yapmanız gerektiğini biliyor musunuz? Sonbaharın değişim evrelerinde kendinizi güçlü hissedin. Peki bu gıdalar neler?
Sarımsak
Kanserden gribe kadar bir çok hastalıklardan koruyan sarımsak doğal ve en etkili silahlardan biri. Özellikle mevsim geçişlerinde vüdudun direncini arttıran sarımsak, yemeklere katılmasından ziyade çiğ yenildiğinde bağışıklık sisteminin koruyucuğu üzerinde daha etkili oluyor. Çünkü sarımsak pişirildiğinde içerisindeki kuvvetli besin değerini kaybediyor.
Zeytinyağı
Yaz aylarında daha çok tercih edilen zeytinyağı, aslında her mevsim tüketmekte fayda var. Uzmanlarda zeytinyağı kullanımının öneminden bahsederken mutfaktan eksik edilmemesi gereken besin değeri olduğunu vurguluyorlar. Özellikle sonbahar aylarında azalan su tüketimini destekleyici ve vücut direncini arttırıcı nitelikte…
Nar: “Bereketin Temsilcisi”
Sonbahar geldi, nar sofralara bereketiyle geldi. Doğal antibiyotik olma özelliği ile de bir çok hastalıklara karşı savaşçı özelliği ile tanınır Nar… Özellikle kanserin düşmanı olan Nar, her gün tüketildiğinde vücut direncini arttırıyor. Fakat tansiyonu düşürücü etkisi ile de dikkatli tüketilmesi gereken doğal bir gıda.
Badem
Kalbin dostu olarak bilinen Badem, demir ve kalsiyum bakımından en zengin gıdalardan… Özellikle kolestrolü olan kişilerin tüketmesi gereken gıdalardan olan Badem, mevsim geçişlerinde de vücut direncini koruma özelliğine sahip.
Kuru baklagiller
Kurubaklagiller, içerisindeki zengin kalsiyum ve lifler ile bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahiptir. Kalsiyum vücudun direncini korurken, içerdiği liflerde bağışıklık sistemi üzerinde etkilidir. Bu nedenle özellikle sonbahar aylarında bağışıklık sistemini güçlendiren gıdalar arasında önemli bir yeri vardır.
Köy Yumurtası
Çinko bakımından zengin yumurta, bağışıklık sistemi üzerinde en etkili silahların başında geliyor. Özellikle çinko, proteinlerin vücutta enerjiye dönüşmesini sağlamakta. Bunun yanında yumurta, zihinsel fonksiyonlarda, vücudun kendi kendini tazelemesinde etkilidir.
Yoğurt
Vücuttaki zararlı bakterileri yok edici özelliği ile bilinen yoğurt, vücut sağlığı açısından oldukça önemlidir. Her mevsim tüketilemesi gereken önemli gıdalardan olan yoğurt, bağışıklık sistemi üzerinde etkilidir ve vücudun direncini korumaya yardımcı olur.
Kırmızı Biber
Çok az sebzede var olan E vitaminine sahip Taze Kırmızı Biber, bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahip. Sonbahar aylarında özellikle daha çok tercih edilen kırmızı biber, bir çok hastalıklara karşı koruyucu etkisi ile bilinmektedir.
Organik Domates
Vücudun ve cildin yenilenmesini sağlayan Domates, doğal ve sağlıklı ortamlarda yetiştiğinde etikili bir besin değeridir. Kalp damar hastalıkları ile kanser tedavisinin bir numaralı değeri olan Domates, sonbahar aylarında kaybedilen vücut direncini korur.
Narenciye
C vitaminin deposu. Herkesin de bildiği gibi özellikle griplerin ezeli düşmanı C vitamini. Herkes grip olmaya ya da vücut direnci düşmeye başladığında hemen C vitaminlerine saldırır. Fakat C vitaminleri tek başına alındıklarında etkili bir sonuç çıkarmaz, C vitaminlerini diğer vitamin ve minerallerde desteklemek gerekir.
Sonbaharda Güçlü Bir Vücut!
Yeterli ve dengeli beslenme sonbahar aylarında önem verilmesi gereken konuların başında gelir. Sonbahara güçlü ve sağlıklı bir beden için gerekli olan diğer bazı gıdalarda bulunmakta. Bunların başında ise “Balık” gelmektedir. Kuruyemiş, havuç, ıspanak, zencefil ve brokoli gibi gıdalar sonbahar da tüketilmesi gereken diğer başka önemli gıdalardandır.
