Malzemeler:
Leziz bir tarhana çorbası için gereken malzemeleri ÇitçidenEve ile temin edebilirsiniz.
- 6 çorba kaşığı tarhana
- 1 litre (5 su bardağı) su ya da et suyu
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- tuz
Tarhana Çorbası Tarifi:
Tarhanayı 1 su bardağı su ile iyice karıştırın.
Salça, dövülmüş 1 diş sarımsak ve yağı çorbayı pişireceğiniz tencereye alın. Sarımsak kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Tencereye 4 su bardağı suyu ilave edin ve kaynatın. Geriye kalan 1 bardak su/et suyu ile tarhanayı bir asede karıştırarak eritin. Daha sonra tarhanayı içine ilave edip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
