Çökelek Salatası Tarifi

Akdeniz’in pek çok yöresinde kahvaltıdan tüm öğünlere kadar tüketilen Çökelek Salatası, yaz sıcaklarında yenilebilecek en hafif yiyeceklerden biri. Hem doğal hem de hazırlanması çok kolay. Yöresine has lezzeti yakalamak için Çökelek Salatası Tarifi Çiftçiden Eve’de!

Çökelek Salatası Tarifi

Çökelek Salatası İçin Gereken Malzemeler:

– 1 kase çökelek

– 1 küçük boy kuru soğan / 2 adet taze soğan

– 1 büyük boy domates

– 2 ya da 3 adet sivri biber

– Taze nane ve maydanoz

Nar ekşisi

Zeytinyağı

– Pul biber veya toz biber, karabiber, tuz, sumak, kimyon

cokelek-salatasi-tarifi

Çökelek Salatasının Hazırlanışı:

Domateslerin kabuğunu soyup küçük küpler halinde, biberleri ve taze soğanları halka halka ve kuru soğanları yemeklik şekilde doğrayın. İsteğinize bağlı olarak birkaç dal taze nane ve maydanoz yıkayıp onları da ince ince kıyın. Bir kasede nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatları, damak tadınıza uygun miktarlarda koyup homojen olacak şekilde karıştırın. Büyükçe bir kaseye önce sebzeleri, sonra çökeleği koyup ezmeden karıştırın. En son olarak hazırladığınız sosu, üzerine gezdirin. Çökelek Salatasından daha lezzetli bir tat almak için, zeytinyağını çekmesini bekleyin ve 2 saat sonra afiyetle yiyin.

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Çiftçilerimizin iş birlikleri geliştirmesi harika!

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Geçtiğimiz aylarda İzmir Ödemiş bölgesindeki üreticilerimizi ziyaret etmeye gittiğimizde, bölgede organik patates ve organik karpuz yetiştiren Levent Korukoğlu ile tanıştık....

Uzay tarımı veya ayda üretim yapabilmek mümkün mü?

Beslenebilmemiz için gezegenimiz üzerindeki doğal ortamda zaten muhteşem bir ekolojik döngü var. Biz ise bu döngüye değer vererek üretim yaptığımız...

Doğal Nar Ekşisi ve Faydaları

Ülkemizde en çok tüketilen soslardan biri olan nar ekşisi hem çok lezzetli hem de oldukça sağlıklı bir sostur ancak maalesef...

Yerli tohum fide için başlayan dayanışma

Yoğun emek ve alın teri ile üretim yapan tüm üreticilerimizin kendi ürünlerini internet üzerinden kolayca satışa sunabilmeleri ve müşterilere doğrudan...

Sulama Yöntemleri

Sulama; bitki gelişimi için gerekli olan ancak doğal yollarla karşılanamayan suyun toprağa verilmesi şeklinde tanımlanabilir. Yüzey Sulama Yöntemleri: Salma Sulama...

Güçlü bağışıklık sistemi için C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...