Çökelek Salatası Tarifi

Akdeniz’in pek çok yöresinde kahvaltıdan tüm öğünlere kadar tüketilen Çökelek Salatası, yaz sıcaklarında yenilebilecek en hafif yiyeceklerden biri. Hem doğal hem de hazırlanması çok kolay. Yöresine has lezzeti yakalamak için Çökelek Salatası Tarifi Çiftçiden Eve’de!

Çökelek Salatası Tarifi

Çökelek Salatası İçin Gereken Malzemeler:

– 1 kase çökelek

– 1 küçük boy kuru soğan / 2 adet taze soğan

– 1 büyük boy domates

– 2 ya da 3 adet sivri biber

– Taze nane ve maydanoz

Nar ekşisi

Zeytinyağı

– Pul biber veya toz biber, karabiber, tuz, sumak, kimyon

cokelek-salatasi-tarifi

Çökelek Salatasının Hazırlanışı:

Domateslerin kabuğunu soyup küçük küpler halinde, biberleri ve taze soğanları halka halka ve kuru soğanları yemeklik şekilde doğrayın. İsteğinize bağlı olarak birkaç dal taze nane ve maydanoz yıkayıp onları da ince ince kıyın. Bir kasede nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatları, damak tadınıza uygun miktarlarda koyup homojen olacak şekilde karıştırın. Büyükçe bir kaseye önce sebzeleri, sonra çökeleği koyup ezmeden karıştırın. En son olarak hazırladığınız sosu, üzerine gezdirin. Çökelek Salatasından daha lezzetli bir tat almak için, zeytinyağını çekmesini bekleyin ve 2 saat sonra afiyetle yiyin.

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Bağışıklık Sistemini Koru – C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...

Zeytinyağı üreticisi Binnur Hanım

Ağabeyi'nin vefatının ardından çiftçilik görevini 3 kız kardeş arasından üstlenen Binnur Hanım'ın çiftliğini ziyaret ettik. Binnur hanım başlarda hobi olarak...

Tarımda Start-up ve Girişimcilik

https://www.youtube.com/watch?v=h93lX3schZw 14 Ocak 2019 tarihinde BloombergHT stüdyolarında İrfan Donat'ın sunduğu tarımda start-up ve girişimcilik programında, Uğur Mursaloğlu ÇiftçidenEve girişiminin kuruluş...

Pestisit kullanımı giderek artmış, neden!

Greenpeace’ten pestisit raporu: Yediklerimizin yüzde 15’inde yasak pestisit çıktı Yediklerimizin yarısı hormonal sistemi etkiliyor Greenpeace Akdeniz, incelediği 90 adet sebzenin...

Tarım ve Gıda Sektöründe Kayıt Dışılık Çalıştayı

Gelir İdaresi Başkanlığı’nın Afyon’da düzenlediği tarım çalıştayında ilgili bakanlıkların, üniversitelerin ve federasyonların temsilcileri bir araya gelerek sektördeki mevcut sorunlar ve...

PwC, Sosyal Etki Lab 2019 Finalistiyiz

https://youtu.be/pSSzSRNMfWw PwC’nin Sosyal Etki Laboratuvarı (Social Impact Lab) yarışmasında ÇiftçidenEve girişimi ülke elemelerini geçmeyi başararak ve Scale-Up kategorisinde Türkiye 1.si...