Hatay Usulü Toyga Çorbası Tarifi

Toyga çorbası, kış aylarında içinizi ısıtacak ve Hatay’dan gelen eşsiz lezzetlerin bir araya gelmesi ile sofranızın vazgeçilmez bir tadı olarak yerleşecektir.

Toyga Çorbası İçin Gereken Malzemeler:

500 g ıspanak
500 g yoğurt
1 su bardağı dövme buğday
½ su bardağı kara un
Tereyağı
Pul biber, nane, tuz
Yeteri kadar su

Toyga Çorbası

Toyga Çorbasının Hazırlanışı:

Çorbayı pişirmeye başlamadan önce, buğdayı erimeyecek şekilde haşlayıp süzün. Ispanakları orta büyüklükte doğrayın. Bir tencerenin içinde yoğurdu su ile karıştırıp ayran kıvamına getirin ve içine un ilave edip çırpın. Toyga Çorbası için hazırladığınız unlu karışımı ocağa koyup kaynayana kadar karıştırın. Kaynayan karışıma ıspanakları ilave edin. Biraz daha karıştırdıktan sonra dövme buğdayını da ekleyip 10 dk kadar daha karıştırarak kaynatın. Ocağı en kısık ayarına getirip çorbayı biraz daha pişmeye bırakın. O sırada ayrı bir tavanın içinde tereyağını eritip nane ve pul biberi kızdırın, üzerine gezdirin. Hatay usulü bu lezzeti afiyetle tüketebilirsiniz.

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Bağışıklık Sistemini Koru – C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...

Zeytinyağı üreticisi Binnur Hanım

Ağabeyi'nin vefatının ardından çiftçilik görevini 3 kız kardeş arasından üstlenen Binnur Hanım'ın çiftliğini ziyaret ettik. Binnur hanım başlarda hobi olarak...

Tarımda Start-up ve Girişimcilik

https://www.youtube.com/watch?v=h93lX3schZw 14 Ocak 2019 tarihinde BloombergHT stüdyolarında İrfan Donat'ın sunduğu tarımda start-up ve girişimcilik programında, Uğur Mursaloğlu ÇiftçidenEve girişiminin kuruluş...

Pestisit kullanımı giderek artmış, neden!

Greenpeace’ten pestisit raporu: Yediklerimizin yüzde 15’inde yasak pestisit çıktı Yediklerimizin yarısı hormonal sistemi etkiliyor Greenpeace Akdeniz, incelediği 90 adet sebzenin...

Tarım ve Gıda Sektöründe Kayıt Dışılık Çalıştayı

Gelir İdaresi Başkanlığı’nın Afyon’da düzenlediği tarım çalıştayında ilgili bakanlıkların, üniversitelerin ve federasyonların temsilcileri bir araya gelerek sektördeki mevcut sorunlar ve...

PwC, Sosyal Etki Lab 2019 Finalistiyiz

https://youtu.be/pSSzSRNMfWw PwC’nin Sosyal Etki Laboratuvarı (Social Impact Lab) yarışmasında ÇiftçidenEve girişimi ülke elemelerini geçmeyi başararak ve Scale-Up kategorisinde Türkiye 1.si...