Haytalı Bicibici Tarifi

Haytalı Bicibici Tarifi için gerekli bütün malzemeleri ve detaylı tarifi sizinle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz.

Buz için gerekli malzemeler;

  • 4 bardak şeker
  • 8 bardak su
  • Çay kaşığı ucu ile az miktarda kırmızı veya pembe gıda boyası
  • 2 yemek kaşığı Gülsuyu

Muhallebisi için gerekli malzemeler;

  • 2 litre su
  • 12 yemek kaşığı buğday nişastası

haytali bicibici

Buz yapmak için; 4 bardak şeker, 8 bardak su tencereye konulup kaynatılır. Kaynadıktan sonra içerisine çay kaşığı ucu ile az miktarda gıda boyası ve 2 yemek kaşığı Gül suyu (isteğe göre çoğaltılıp azaltılabilir) ilave edilerek cam bir kaba alınarak soğumaya bırakılır. Oda sıcaklığına geldiğinde dondurucuya atılır ve buzlanmaya başladıkça 3-4 saatte bir çıkartılıp karıştırılarak tekrar buzluğa atılır. Karıştırılabilen buzun (karsanbaç) kıvamı alması sağlanır.

Haytalısı hazırlanırken 2 litre su, 12 kaşık buğday nişastası tencere alınır kaynayıp muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.

Büyük boy dikdörtgen borcam Sudan geçilirdikten sonra içerisine dökülerek soğumaya bırakılır soğuduğunda jelatin kıvamı alır üzerini kaplatacak şekilde soğuk su dökülerek (üstü kurumaması için) buzdolabına konulur

Soğuduktan sonra haytalı (bicibici) küp küp doğranıp kaseye konulur üzerine buzlukta oluşan buzdan eklenir isteğe göre buzun üzerine pudra serpilebilir.

Afiyet olsun 😋

Benzer Yazılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Son Yazılar

Bağışıklık Sistemini Koru – C Vitamini

C vitamini bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için mutlaka gereklidir. Hangi besinler ile C vitamini alabilirim diye düşünüyorsanız size örneklerini göstermek isterim....

Adana’da Meyve Tarımı

Türkiye'de yapılan tarımı değerlendireceğimiz bir yazı dizisi ile karşınızdayız. Ülkemizdeki tüm ilçelerde yetişen meyvelerin TÜİK'ten aldığımız verilerle üretim miktarlarını değerlendireceğiz....

3 Başlıkta Tarımda Dijital Dönüşüm Nasıl Yapılır?

Tarımda dijital dönüşümü Tarım 4.0 olarak adlandırılan ve son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir kavram. Peki bu Tarım 4.o çiftçide...

Zeytinyağı üreticisi Binnur Hanım

Ağabeyi'nin vefatının ardından çiftçilik görevini 3 kız kardeş arasından üstlenen Binnur Hanım'ın çiftliğini ziyaret ettik. Binnur hanım başlarda hobi olarak...

Tarımda Start-up ve Girişimcilik

https://www.youtube.com/watch?v=h93lX3schZw 14 Ocak 2019 tarihinde BloombergHT stüdyolarında İrfan Donat'ın sunduğu tarımda start-up ve girişimcilik programında, Uğur Mursaloğlu ÇiftçidenEve girişiminin kuruluş...

Pestisit kullanımı giderek artmış, neden!

Greenpeace’ten pestisit raporu: Yediklerimizin yüzde 15’inde yasak pestisit çıktı Yediklerimizin yarısı hormonal sistemi etkiliyor Greenpeace Akdeniz, incelediği 90 adet sebzenin...

Tarım ve Gıda Sektöründe Kayıt Dışılık Çalıştayı

Gelir İdaresi Başkanlığı’nın Afyon’da düzenlediği tarım çalıştayında ilgili bakanlıkların, üniversitelerin ve federasyonların temsilcileri bir araya gelerek sektördeki mevcut sorunlar ve...

PwC, Sosyal Etki Lab 2019 Finalistiyiz

https://youtu.be/pSSzSRNMfWw PwC’nin Sosyal Etki Laboratuvarı (Social Impact Lab) yarışmasında ÇiftçidenEve girişimi ülke elemelerini geçmeyi başararak ve Scale-Up kategorisinde Türkiye 1.si...