Şubat 2014 için Aylık arşivler

Köy Tavuğu Tarifi

Tavuk eti beyaz ettir. Sindirimi, dana ve koyun etinden daha kolaydır. Kolestrol yapmaz. Hem genç hem yaşlılar rahatlıkla bol tavuk eti yiyebilir. Tavuk; protein, madensel tuzlar ve vitamin kaynağıdır. En sağlıklı tavuk eti de, köy tavuklarından gelir. Köylerde serbest şekilde dolaşan...

Food Inc. filmini izlediniz mi?

Food Inc. Filmin adı, FOOD INC. (GIDA ŞİRKETİ). Süpermarketlerden aldığımız ve ailelerimize sunduğumuz gıdalar ve yemekler hakkında gerçekten ne kadar bilgi sahibiyiz? Gıda A.Ş.’de Robert Kenner gıda endüstrisinin üzerindeki örtüyü kaldırıyor, ABD hükümetinin izniyle uzun süredir müşterilerden saklanan mekanikleştirilmiş sistemi...

Neden Köy Yumurtası?

Sanayileşmenin artması, nüfusun çoğalması, tüketim toplumu haline gelmemizin bir sonucu olarak doğal besinlerin tükendiği bir toplumda yaşamaya başladık. Şimdilerde bir çoğumuz eski günlerdeki doğal lezzetleri aramaya başladık. Bunlardan biriside en temel besin kaynaklarından olan yumurtadır. Peki neden doğal köy yumurtası?...