Mate Çayı
Güney Amerika'da yetişen Ilex paraguariensis' bitkisinin yeşil yapraklarından elde edilen Mate Çayı; adını, içerdiği 'matein' maddesinden alır. Matein, kafeinin çok benzeri bir madde olup kafeinin yarattığı kötü etkilere katiyen sahip değildir. Avrupa'da 'yeşil altın' diye bilinen 'mate çayı' kahvenin uyarıcı...