Atalık Siyez Buğdayı Nedir ?
Siyez buğdayı faydaları saymakla bitmiyor. Slow Food Biyoçeşitlilik Vakfı tarafından Türkiye’nin korunması ve üretiminin desteklenmesi gereken ilk "Presidium” ürünü olarak ilan edilen siyez, en doğal buğday türü olarak biliniyor. 2n=14 kromozom sayısı ile genetik olarak en basit buğday çeşidi olan...