Kahvaltılık / Reçel / Greyfurt Reçeli
Greyfurt reçeli, narenciye reçellerinin acımsı ve ferah tarafını sevenlere hitap eder. Greyfurtun kabuğundaki doğal acılık ile meyvenin ekşi-tatlı dengesi, kahvaltı sofrasında klasik çilek ya da kayısı reçelinden belirgin biçimde ayrılır. Kabuklu ve parçalı tipler daha marmelat kıvamında, süzülmüş tipler ise daha pürüzsüz olur.
ÇiftçidenEve'de greyfurt reçelleri, narenciye bahçelerinin bulunduğu bölgelerdeki küçük üreticilerden aracısız ulaşır. Greyfurt kış aylarında olgunlaşır; evde ve küçük atölyelerde yapılan reçeller genellikle bu sezonun meyvesiyle hazırlanır. Kırmızı, pembe ya da sarı etli greyfurt çeşidi reçelin rengini ve tadını değiştirir.
Seçerken içindekiler listesine bakın: meyve, şeker ve gerekirse limon suyundan oluşan sade tarifler tercih edilebilir. Acılığın ne kadar öne çıktığı üreticiye göre değişir; ürün sayfasındaki açıklamalar ve üretici notları fikir verir. Tost, peynir, yoğurt ve sade kek yanında güzel eşleşir.
Sıralama
Filtreler
