Kahvaltılık / Reçel / Yaban Mersini Reçeli

Yaban mersini reçeli, koyu mor rengi ve hafif ekşimsi, derin meyve aromasıyla kahvaltı sofralarının sevilen çeşitlerinden biri. Karadeniz'in yüksek rakımlı bahçelerinden Marmara ve Ege'deki yetiştiriciliğe kadar farklı bölgelerde yetişen yaban mersini, yaz aylarında hasat edilir ve çoğunlukla küçük üreticilerin mutfağında reçele dönüşür.

ÇiftçidenEve'de yer alan reçeller, aracı olmadan doğrudan üreticiden size ulaşır. Kimi üreticiler yalnızca meyve ve şekerle, kimileri biraz limon suyuyla kaynatır. Tam meyve parçalı, daha akışkan ya da koyu kıvamlı tipleri bulabilirsiniz. İçerik listesi ve üretim yöntemi ürün sayfalarında yazar.

Yaban mersini reçeli tereyağlı ekmek, simit, peynir tabağı, yoğurt, kefir, süzme yoğurt, pankek ve waffle ile iyi gider. Kek ve tart arasına sürülebilir, peynirli tatlıların üstüne de konabilir.