Kahvaltılık / Reçel / Çilek Reçeli

Çilek reçeli, Türk kahvaltı sofrasının en bilinen reçellerinden biri. ÇiftçidenEve'de bu kategoride, küçük üreticilerin mutfaklarında ve atölyelerinde hazırladığı çilek reçellerini aracı olmadan doğrudan üreticiden alabilirsiniz. Klasik tarifle yapılan bütün taneli çilek reçelinin yanı sıra, üreticinin kendi adını verdiği özel tarifler de bulunabilir.

Çilek reçelinin tadını belirleyen şey meyvenin cinsi, olgunluğu ve pişirme süresidir. Mevsiminde toplanan çilekle, uzun süre kaynatılmadan yapılan reçelde meyve parçaları daha belirgin kalır ve rengi daha canlı olur. Sofralık tatlılığı seven biri için şeker oranı dengeli, meyve payı yüksek bir reçel iyi bir tercihtir. Ürün sayfalarında içerik listesine ve üreticinin anlattığı tarife bakarak karşılaştırma yapabilirsiniz.

Çilek reçeli yalnızca ekmek üstüne sürülmez. Krep, pankek, yoğurt, sütlaç, kek arası ve tart tabanlarında da kullanılır. Doğrudan üreticiden gelen ürünlerde katkı maddesi ve üretim yeri bilgisini görmek, ne yediğinizi bilmenizi kolaylaştırır.