Ara Ara
Yakınımdakiler Kampanyalar Dikkat Çekenler Çok Satanlar Üreticiler Blog Köklü Sohbetler
Hesap Aç
Reyonlar
Sertifika & Özellikler
Organik Sertifikalı
İyi Tarım Uygulamaları
Coğrafi İşaretli
Analiz Raporlu
Yerel Ata Tohumu
Geleneksel Üretim
Vegan
Vejetaryen
Glutensiz
Ev Yapımı
Keşfet
Blog
Köklü Sohbetler
Mağaza Aç
Destek
İletişim

Meyve, Sebze / Taze Sebze / Roka

Roka, kendine has hafif acımsı ve baharatımsı tadıyla Türk sofralarında salatadan meze ve ot yemeklerine kadar geniş bir yelpazede yer alan yeşillik. ÇiftçidenEve'de roka, farklı bölgelerdeki küçük üreticilerden aracı olmadan geliyor; yani hasat edilen demet, uzun depo ve market zincirlerine uğramadan size ulaşıyor.

Rokanın lezzeti mevsime ve yetiştirme koşullarına göre değişir. Serin havada yetişen yapraklar daha yumuşak ve dengeli, sıcak aylarda yetişenler daha keskin olabilir. Dar ve tırtıklı yapraklı yabani tipler daha yoğun aromalıdır; geniş yapraklı kültür tipleri ise daha yumuşaktır. Kategorideki ürün sayfalarında üreticinin yetiştirme bilgisi ve gönderim detayları yer alır.

Taze roka; ince ve narin yapısı nedeniyle hızlı tüketilmeye uygundur. Salatalarda zeytinyağı ve limonla, pizza ve makarnaların üzerinde, peynirli veya közlenmiş sebzeli tabaklarda, ayrıca ev yapımı mezelerde kullanabilirsiniz.

Filtreler

₺
-
₺
Baktığınız ürünler henüz listelenmiyor. Farklı bir şekilde aramayı deneyebilir veya bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Yükleniyor...
Tüm ürünler yüklendi.

Sıkça Sorulan Sorular

Taze rokayı nasıl seçmeliyim?
Yaprakları canlı yeşil, dik ve ezilmemiş olan demetleri tercih edin. Sararmış, sulanmış veya yumuşamış yapraklar tazeliğin azaldığını gösterir.
Roka evde nasıl saklanır?
Yıkamadan, kuru bir kâğıt havluya sarıp hava alabilen bir kapta buzdolabının sebze bölmesinde saklayın. Yıkama işlemini tüketmeden hemen önce yapmak yapraklarının daha uzun dik kalmasına yardımcı olur.
Roka acı olur mu, acılığı nasıl azaltılır?
Roka doğal olarak hafif acımsıdır; sıcak havada ve yabani tiplerde bu daha belirgin olabilir. Limon, bal, peynir veya marul gibi yumuşak yeşilliklerle karıştırmak dengeyi sağlar.
Ürünler nasıl gönderiliyor?
Ürünler doğrudan üreticiden hazırlanıp gönderilir. Taze yeşillikler hassas olduğu için teslimat ve paketleme ayrıntıları için ürün sayfasındaki bilgilere bakın.
Roka hangi mevsimde en iyi olur?
Roka serin havayı sever; ilkbahar ve sonbahar aylarında yaprakları genellikle daha yumuşak ve dengeli olur. Mevcut ürünler üreticinin hasat durumuna göre değişir.