‘’Asrın’’ değil ‘’asırların felaketi’’ olan Kahramanmaraş merkezli iki büyük depremde Avrasya Gastronomi ve Aşçılar federasyonu olarak bünyemizde bulunan dernekler ve yönetim kurulu üyelerimiz ile yapılan olağanüstü toplantıda ‘’depremde neler yapabiliriz?’’ sorusuna hemen çözüm bulup, bölgede sahra mutfakları ile insanların temel ihtiyaçlarından olan yemek sorununun çözümü için bölgeye hareket edildi. Asırların felaketinde hemen organizasyonlar tamamlanarak Avrasya Gastronomi ve Aşçılar federasyon başkanlığım önderliğinde bölgeye acil intikal ettik. Gönüllü aşçılar, paydaşlarımız ile birlikte 22 saat süren yolculuğun ardından mutfaklar kurulmuş ve depremden etkilenen vatandaşlarımıza yemek ihtiyaçları karşılanmaya başlanmıştır. Depremin ikinci gününden bu yana Hatay ili defne bölgesinde günde üç öğün ve 7/24 sıcak çay/çorba olmak üzere altı noktada her öğün 11.000 kişiye sıcak yemek verilmeye devam etmektedir. Bu zorlu süreçte bizler Avrasya Gastronomi ve Aşçılar federasyonu olarak üzerimize düşen sorumluluğumuzu sonuna kadar sürdürmeye, depremden etkilenen vatandaşlarımıza hizmet etmeye devam edeceğiz. Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu olarak, bağlı olan derneklerimiz ile 2023 yılı organizasyon takvimimizde olan 26 bağımsız program (Festival, Yarışma, Sosyal Sorumluluk Projesi vs) organizasyonlarımızı İPTAL ederek, bu organizasyon için ayırdığımız tüm bütçemizi, bölgedeki organizasyonumuza aktarma kararı aldık. Aş evlerimizi sürdürebilir kılmaya gayret ediyor ve bölgedeki depremzede kardeşlerimize de istihdam oluşturarak aşevlerimizde ‘’maaşlı görevlendirme’’ projesi ile ilave katkı sunmaya gayret ediyoruz. Bizleri bu güne kadar yalnız bırakmayan isimsiz kahramanlar gönüllü aşçılarımıza ve bütün paydaşlarımıza teşekkür ederiz. Bizler gücümüzün son noktasına kadar devletimiz ve milletimiz ile bir bütün olup yaraları birlikte sarmaya devam edeceğiz. Türkiye’mize büyük geçmiş olsun, şahsım ve üyelerim adına büyük bir üzüntü, acı ve kederdeyiz. Kayıplarımıza Allah’tan rahmet, yaralı kardeşlerimize acil şifalar diliyorum.