[vc_row][vc_column][vc_column_text] Tarladan Sofraya... ÇiftçidenEve ekibi olarak, tarladan sofralarımıza kadar uzun bir süreçten geçen gıdaların yolculuğunda ve beslenmemizde rol alan olan tüm aktörlerle birlikte Türkiye İş Bankası Tarım Çalıştayı’na katıldık. Bizi bir araya getiren Türkiye İş Bankası’na daveti, verimli geçen toplantılar...
Geleneksel tarımda kullanılan girdilerin doğa ve insan üzerindeki olumsuz etkilerini; geleneksel tarım ürünleriyle ekolojik tarım ürünlerini karşılaştıralım. EKOLOJİK TARIM: Bozulan ekolojik sistemin yeniden tesisi için; İnsan ihtiyaçlarını karşılamak için yapılan tarımsal üretimde doğa kurallarına, ekolojik bütünün işleyişine uygun, doğaya ve...
Organik Tarım Çevre İçin, Ekolojik Ürünlerin İnsan Sağlığı İçin Önemi Dünya evrenin en özel gezegeni, insan dünyanın en özel canlısıdır. Yaşam insanlara verilmiş en güzel hediye, sağlık en değerli hazinesi, temiz, sağlıklı, dengeli bir çevrede yaşamak en temel hakkıdır. Canlıların...
Sonbahar mevsimi geldi, çattı. Kapının arasından bize gülümseyen Sonbahar mevsimi, dikkat edilmezse bir çok hastalıkla bizi karşı karşıya getirebilir. Yaz aylarının kavurucu sıcaklıklarını yavaş yavaş geride bırakmaya başladığımız şu günlerde bağışıklık sistemimiz tehlike sinyalleri vermeye başlıyor. Mevsim geçişlerinde enfeksiyonlara karşı...
Bebeklerde 6. aydan itibaren ek gıdaya geçiş anneleri haftalar öncesinden düşündürmeye başlayan bir problem. Hangi besinlerden başlayacağım? Her şeyden ne kadar vermem lazım? Ya yemezse? Herkes karışırsa? Ya tatile çıkarsak? Doğal olanı olmayandan nasıl ayırt edeceğim? Alerji yapan besinleri nasıl...
Dünyanın bir çok yerinde olduğu gibi ülkemiz de ekonomik bir çalkantıdan geçiyor ve bir çoğumuz zor günler geçiriyor. Hepimiz ekmek paramızı çıkarma derdinde çalışıp duruyoruz. Hayatta kalabilmek için enerjimizi bir şekilde temel gıdalarla sağlamak zorundayız. Aşırı açlık ve yetersiz beslenme...
Pazarlarda gördüğümüz yiyeceklerin üzerinde her ne kadar, “çiftlik ürünü”, “köy mahsulü”, “organik” yazsa da onların ilaçlı olduğunu, hemen hemen hepsinde hormon kullanıldığını biliyoruz. Tadını yitirmiş domatesler, sünger gibi patlıcanlar, kaç gün dışarıda beklerse beklesin hiç bozulmayan meyveler doğal olmadıklarını her...
https://www.youtube.com/watch?v=h93lX3schZw 14 Ocak 2019 tarihinde BloombergHT stüdyolarında İrfan Donat'ın sunduğu tarımda start-up ve girişimcilik programında, Uğur Mursaloğlu ÇiftçidenEve girişiminin kuruluş amacını, gelişmeleri, hedefleri, yaşanılan zorlukları ve küçük ölçekli yerel üreticilerin gelirlerini arttırarak nasıl bir sosyal fayda sağlayabileceğimizi anlatıyor. Greenpeace Pestisit...
Yapılan araştırmalar şunu açıkça gösteriyor ki eğer tüketim ve üretim alışkanlıklarımızı değiştirmezsek, doğaya ve kendi sağlığımıza geri dönüşü olmayacak zararlar vereceğiz. Üretene değer vermeyen bir topluluk yoksulluğa ve dışa bağımlılığa mahkum olur. Ürettiğimizden daha fazlasını tüketirsek yaşayacağımız kaçınılmaz son tükenmek...
Siyez buğdayı faydaları saymakla bitmiyor. Slow Food Biyoçeşitlilik Vakfı tarafından Türkiye’nin korunması ve üretiminin desteklenmesi gereken ilk "Presidium” ürünü olarak ilan edilen siyez, en doğal buğday türü olarak biliniyor. 2n=14 kromozom sayısı ile genetik olarak en basit buğday çeşidi olan...